الكنافة من أكثر الحلويات الشرقية المفضلة في شهر رمضان، و يحبها الصغار و الكبار حيث تتسم بمذاقها المميز والمحبب إلى الجميع، كما يمكن صنع الكنافة بخطوات سهلة وسريعة .
تعرفى على طريقة عمل الكنافة بالقشطة.
المكونات
نصف كيلو كنافة.
نصف كيلو سمن ذائب.
2 كوب حليب.
3 ملاعق كبيرة نشا.
كوب كريمة حلويات.
نصف كوب قشطة.
2 ملعقة كبيرة سكر.
2 كوب شربات.
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
قم بإذابة النشا بالحليب البارد في قدر، ثم ضعيه على النار مع الاستمرار في تحركيه حتى يصبح المزيج سميك قليلًا.
أضيفى كريمة الحلويات واستمرى في التحريك لمدة 3 دقائق ثم نرفع المزيج من على النار ونضيف القشطة ثم نقوم بتقليب المزيج حتى تمتزج المكونات جيدًا، ونترك المزيج جانبًا حتى يبرد.
ضعى الكنافة في وعاء كبير وأضيفى لها السمن الذائب وامزجيهم جيدًا.
أحضر صينية الفرن وضع فيها نصف كمية الكنافة، ثم أضف الكريمة المجهزة مسبقًا ونضع نصف الكنافة الآخر.
أدخل الصينية في فرن بدرجة حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
أخرج الصينية من الفرن ثم أضف لها الشربات لتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا اللذيذة.
المكونات
نصف كيلو كنافة مجمدة.
نصف كوب زبد ذائب.
نصف علبة شوكولاتة نوتيلا.
ملعقة صغيرة سكر.
مكسرات.
الطريقة
قم بتفتيت الكنافة إلى قطع صغيرة ويمكن أن تفعل ذلك بالكبّة.
ضع الكنافة في وعاء عميق وأضف لها الزبد الذائب والسكر وامزجهم جيدًا.
أحضر صينية مناسبة للكنافة وضع فيها الكنافة واضغط عليها جيدًا واتركها في الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول لونها للذهبي.
أخرج الكنافة من الفرن وأضف عليها شوكولاتة النوتيلا حتى تغطيها بالكامل، ثم أضف المكسرات من أعلى.
ضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق فقط حتى تتشرب الكنافة بالنوتيلا ويصبح مذاقها أجمل.
