أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، عدم صحة ما يتم تداوله على بعض مواقع التواصل الاجتماعي بشأن وجود طماطم مسرطنة في الأسواق المصرية، مشددًا على أن هذه الادعاءات لا أساس لها من الصحة، وأن جميع الثمار المتداولة آمنة وصالحة للاستهلاك.
وأوضح أبو صدام، على قناة صدى البلد، أن ظهور أجزاء بيضاء داخل بعض ثمار الطماطم أمر طبيعي يحدث نتيجة عوامل مناخية وزراعية، ولا يشكل أي خطورة على صحة المستهلكين.
وأشار نقيب الفلاحين إلى أن الإجهاد الحراري الناتج عن ارتفاع درجات الحرارة أو التقلبات الجوية خلال مرحلة النضج يؤثر على تكوين صبغة الليكوبين المسؤولة عن اللون الأحمر للطماطم، كما أن نقص بعض العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم أو الكالسيوم، أو الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية، قد يؤدي إلى نفس الظاهرة.
ولفت أبو صدام إلى أن وزارة الزراعة تواصل جهودها في مراقبة الأسواق وضمان جودة المحاصيل، مؤكدًا نجاح البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي الخضر في تسجيل أصناف جديدة من الطماطم تتميز بجودة عالية وقدرة أكبر على مقاومة الظروف المناخية.
