وداعاً لجنون الطماطم.. 4 سلطات اقتصادية ولذيذة تزين سفرتك بدون “المجنونة”
واصلت أسعار الطماطم ارتفاعها خلال الأيام الأخيرة في الأسواق المحلية، حيث وصل سعر الكيلو إلى نحو 60 جنيهًا وفق سوق العبور والأسواق الشعبية، ما انعكس بشكل مباشر على أسعار السلع المرتبطة بها وعلى رأسها طبق السلطة.
ارتفاع سعر الطماطم إلى 60 جنيهًا
وفي هذا السياق، وصف الإعلامي أحمد موسى ارتفاع أسعار الطماطم بأنه «غير مسبوق»، مؤكدًا أن الأسعار أصبحت مجنونة، مشيرًا إلى أن سعر الكيلو وصل في بعض المناطق إلى 50 و60 جنيهًا، وهو ما يشكل عبئًا على الأسر.
وأضاف خلال برنامجه «على مسئوليتي» أن تكلفة طبق السلطة ارتفعت بشكل ملحوظ، قائلًا: «طبق السلطة اليوم قد يصل إلى 100 جنيه في بعض الحالات، وكيلو الطماطم أصبح أغلى من كيلو الفراخ».
بدائل سلطات بدون طماطم
ومن هذا المنطلق، يقدم الرئيس نيوز خدمة للقراء والمتابعين، وتوفير بدائل سلطات بدون طماطم بمذاق لذيذ وغير مكلف، وهذا بعدما ازداد البحث في الفترة الاخيرة عن حلول بديلة للطماطم التي ارتفعت أسعارها ولا يستطيع المواطن البسيط على شرائها يوميا.
وفي ظل ارتفاع أسعار الطماطم التي تعتبر عنصر أساسي في السلطة، يبحث الكثير من المواطنين عن بدائل صحية واقتصادية لطبق السلطة يمكن تقديمها بدون طماطم، مع الحفاظ على القيمة الغذائية، وفيما يلي مجموعة من وصفات السلطات البديلة.
بدائل سلطات بدون طماطم.. سلطة البنجر
يمكن تحضير سلطة البنجر عن طريق التالي:
المقادير:
- كيلو بنجر مسلوق
- ماء سلق البنجر
- ملح
- بقدونس مفروم
الطريقة:
يُسلق البنجر بقشره في ماء وملح، ثم يُقشر ويُقطع مكعبات أو أصابع، ويُحفظ في ماء السلق. يُضاف البقدونس ويُقلب جيدًا ثم يُقدم.
بدائل سلطات بدون طماطم.. سلطة الفاصوليا الخضراء
إليكم المقادير وطريقة تحضير سلطة الفاصوليا الخضراء في المنزل بدلا من الطماطم:
المقادير:
- 500 جم فاصوليا خضراء مسلوقة
- 2 بصلة حمراء
- ربع كوب عسل
- 2 ملعقة خل أبيض
- ملح وفلفل
- زيت زيتون
الطريقة:
يُخلط العسل مع الزيت والخل والملح، ثم تُضاف الفاصوليا المسلوقة مع البصل ويُقلب الخليط ويُقدم.
بدائل سلطات بدون طماطم.. سلطة الكول سلو
المقادير:
- كرنب أبيض
- جزر مبشور
- بصل أبيض
- مايونيز
- زبادي
- عسل
- ملح
الطريقة:
يُخلط المايونيز مع الزبادي والعسل، ثم يُضاف الكرنب والجزر والبصل ويُقلب جيدًا حتى التجانس.
بدائل سلطات بدون طماطم.. سلطة البطاطس بالمايونيز
المقادير:
- بطاطس مسلوقة
- خيار مخلل
- ثوم
- مايونيز
- لبن رايب
- ملح وفلفل
الطريقة:
يُخلط المايونيز مع باقي المكونات، ثم تُضاف البطاطس المسلوقة ويُقلب برفق وتُقدم.
بدائل سلطات بدون طماطم.. ثومية البطاطس
المقادير:
- بطاطس مسلوقة
- ثوم مفروم
- مايونيز
- عصير ليمون
- ملح
الطريقة:
تُهرس البطاطس وتُخلط مع باقي المكونات حتى الحصول على قوام كريمي، ثم تُقدم كصوص بديل للسلطة.
ويحرص موقع الرئيس نيوز دائما على توفير للمتابعين كافة التفاصيل والمعلومات التي يبحثون عنها، ومع ارتفاع سعر الطماطم أصبح البحص أكثر حول البدائل الصحية بتكاليف بسيطة لطبق السلطة، حيث تم ذكر أكثر من طريقة لتحضير طبق السلطة يمكن تحضير ما يناسب ذوقك.
