شهدت أسعار الدقيق في الأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الحالية، مدفوعة بزيادة المعروض واستقرار حركة التداول، وسط توقعات إيجابية بأن ينعكس هذا الانخفاض على أسعار السلع الغذائية الأساسية المرتبطة به، وفي مقدمتها الخبز، والمخبوزات، والحلويات.
هبوط أسعار الجملة
وكشفت شعبة المواد الغذائية عن هبوط سعر طن الدقيق الفاخر بمختلف أنواعه (ومنها دقيق بروتين 24% و26%) إلى مستويات تتراوح بين 15.6 و15.8 ألف جنيه للطن، مقارنة بمستويات سابقة كانت قد تجاوزت حاجز الـ 16.5 ألف جنيه ووصلت إلى 17 ألف جنيه للطن؛ وأرجعت الشعبة هذا التراجع المباشر إلى تحسن تدفقات المعروض واستقرار حركة البيع والشراء داخل الأسواق.
وعلى صعيد قطاع التجزئة، انعكست هذه التراجعات إيجابيًا على المستهلك النهائي؛ حيث رصدت المتابعة الميدانية المؤشرات التالية لأسعار الكيلو المعبأ:
الدقيق المتداول (بالمنافذ والأسواق): تراجع ليتراوح بين 25 و27 جنيهًا للكيلو.
الأصناف الفاخرة (الشركات الكبرى): تراوحت بين 35 و40 جنيهًا للكيلو، وفقًا للجودة والعلامة التجارية.
أكدت شعبة المواد الغذائية أن هبوط أسعار الدقيق يمثل بادرة إيجابية لاستقرار قطاع الغذاء بشكل عام، نظرًا لكونه عصب الإنتاج للعديد من السلع اليومية.
وشددت الشعبة على ضرورة تكثيف الرقابة والمتابعة بالأسواق لضمان وصول أمواج هذا الانخفاض إلى المستهلك النهائي بشكل عادل خلال الفترة المقبلة.
