الكبدة بالبصل … تتنوع طرق عمل وصفات الكبدة الغنية بالفوائد الصحية العديدة، تعلمي اليوم من مطبخ نمبر1 نيوز طريقة إعدادها بطعم البصل الشهي، وصفة جديدة لذيذة وسهلة
مقادير الكبدة بالبصل
- كبدة الدجاج : نصف كيلو (مقطعة ومنظفة)
- طماطم : 4 حبات
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- صوص حار : 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- البصل الأخضر : ربع كوب
- ورق نعناع : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير الكبدة بالبصل
قومي بتتبيل الكبدة بالقليل من الزيت والملح وقلبيها في مقلاة على النار حتى تنضج ثم اتركيها جانباً.
قومي بتقطيع الطماطم وضعيها في صينية ثم أضيفي إليها الكبدة والملح والثوم وزيت الزيتون والفلفل وصوص الفلفل الحار.
قومي بتحمية الفرن ثم ضعيها على درجة حرارة 180 مئوية ليتم طهيها لمدة 35 دقيقة ثم أخرجي الصينية من الفرن.
أضيفي النعناع والبصل الأخضر ثم أدخليها مرة أخرى إلى الفرن لمدة 15 دقيقة وقدميها ساخنة.
