صينية بطاطس بالدجاج
قدمي وجبة ساخنة متكاملة وشهية لأسرتك فى فصل الشتاء، وتعلمي بخطوات سهلة جداً طريقة عمل وجبة غداء لليوم، صينية بطاطس بالدجاج يحتوى عللى الكثير من العناصر الغذائية، طبق يستحق التجربة
وقت الطهى
60 دقيقة يكفي ل4 أشخاص
المقادير
- الدجاج : دجاجة (وزن 1200 كغم)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- البطاطس : 3 حبات كبيرة (مقشرة ومقطعة دوائر رفيعة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 3 حبة (مقطعة شرائح)
- الجزر : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زعتر : 1 معلقة مطحونة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة ويمكن الأستغناء عنه لكفاية الدهون الموجودة بالدجاجة و تظهر أثناء الطهى .
- طريقة التحضير
- اخلطي الملح والفلفل والكمون والثوم المهروس والبصل المبشور و الزعتر وزيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء جيداً.
- أضيفي الدجاج للتبيلة و أجعلى المكونات تتغلغل داخل الدجاجة جيدا وغطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- وزعي البصل الشرائح والفلفل والبطاطس و الجزر والطماطم في صينية الفرن أو الطاجن الفخار مع رشة زيت زيتون.
- أحرجى الدجاجة المتبلة من الثلاجة ضعي الدجاجة المتبلة فوقها.
- غلفي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة وربع حتى تنضج تماماً.
- أزيلي ورق الأولمنيوم وحمري الوجه وقدميها ساخنة مغ الأرز بالشعرية و بألف عافية .
