تفاح الألماس الأسود هو مجموعة نادرة من عائلة تفاح Hua Niu المعروف أيضا باسم Chinese Red Delicious، هذا التفاح على الرغم من اسمه إلا لأنه ليس أسود تماما، بل هو ذو لون غامق يميل إلى اللون الأرجواني، وتدين هذه التفاحات الفريدة بألوانها لجغرافياها الأصلية في نينغتشي، وهي مدينة صغيرة في جبال التبت، حيث يتلقون الكثير من الضوء فوق البنفسجي خلال النهار، لكن درجة الحرارة تتقلب بشكل كبير في الليل، مما يتسبب في تطور البشرة العميقة المظلمة اللون، واللحم من الداخل أبيض مثل أي تفاحة أخرى وهو اكثر تكلفة من التفاح العادي.يتواجد فالصين والولايات المتحدة.
