مطبخ “نمبر ١ نيوز” :طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر

مقادير بسكويت العيد بالنشادر

3 أكواب دقيق.

¾ كوب زبدة طرية أو سمنة.

¾ كوب سكر باودر منخول.

⅛ كوب حليب.

3 بيضات.

½ ملعقة كبيرة نشادر.

ملعقة صغيرة فانيليا.

ملعقة صغيرة باكينج باودر.

رشة ملح.

طريقة تحضير بسكويت العيد بالنشادر

• في وعاء ضعي الزبدة والسكر واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشًّا وفاتح اللون.
• أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي الفانيليا واخفقي.
• أضيفي النشادر واخفقي ثم أضيفي الحليب واخفقي.
• أضيفي الدقيق والملح والباكينج باودر واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
• سخني الفرن عند درجة حرارة 180. ضعي العجين في كيس الحلواني وشكليه في صينية فرن على ورق زبدة.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حتى يُصبح اللون ذهبيّا.
• يمكنكِ استبدال الحليب بعصير البرتقال.
• يمكن تقسيم العجينة نصفين و خلط ٥ ملاعق من الكاكاو مع نصف العجينة لعمل وحدات من البسكويت بالشكولاتة .