أهمية الكولاجين لتقوية الجلد والعظام والمفاصل

ما هو الكولاجين وكيف يمكن لهذا المكمّل أن يقوي الجلد والعظام والمفاصل؟

يروج المشاهير بشكل واسع لمكملات الكولاجين كمفتاح لبشرتهم الناعمة. لكن الكولاجين لا يستخدم فقط للحصول على توهج ندي، بل إنه مهم أيضا للعظام والمفاصل.
والكولاجين هو البروتين الرئيسي في الأنسجة الهيكلية والضامة في أجسامنا، بما في ذلك الجلد والعظام والعضلات والأربطة والأوتار. ويعطي هيكله الليفي هذه الأجزاء من الجسم شكلها وقوتها.

-النوع الأول هو الأكثر شيوعا: يوجد في الجلد والعظام والأسنان والأوتار والأربطة.

–النوع الثاني: في الغضروف.

-النوع الثالث: موجود في الجلد والعضلات والأوعية الدموية.

-النوع الرابع: يوجد في الأغشية القاعدية، وهي طبقات من الخلايا تحيط بجميع أنسجة الجسم.

وتشمل مصادر الغذاء التي تحتوي على أعلى مستويات من الكولاجين عظام وجلد الأبقار والخنازير والأسماك. ولكن يمكن للجسم أيضا بناء الكولاجين نفسه من مصادر البروتين الأخرى، لذلك فإن نقص الكولاجين ليس شائعا بين البالغين الأصحاء.

مكملات الكولاجين

– قد يرغب بعض الناس في زيادة تناول الكولاجين من خلال المكملات. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن معظم المكونات الأساسية لمكملات الكولاجين هي العظام والجلد من الحيوانات أو الأسماك، لذا فهي ليست مناسبة للنباتيين.

-ويمكن شراء مكملات الكولاجين عبر الإنترنت أو من معظم متاجر الأطعمة الصحية، وهناك بعض الأنواع الرئيسية للاختيار من بينها:

-المساحيق والحبوب والمشروبات: تحتوي هذه عادة على ببتيدات الكولاجين أو الكولاجين المتحلل، وهو نوع من الكولاجين الذي يمتصه الجسم بسهولة.

-الكريمات أو المستحضرات: يزعم العديد من هذه المنتجات أنها تضيف الكولاجين إلى الجلد، أو تحفز إنتاج الكولاجين في الجلد. لكن جزيئات الكولاجين أكبر من أن تخترق حاجز الجلد، ما يجعل معظمها غير فعال.

مكملات كولاجين

فوائد صحية مثيرة للاهتمام يقدمها الكولاجين للجسم
-الجيلاتين: الجيلاتين مشتق من الكولاجين وقد يعمل على شد وتنعيم البشرة المتقدمة في السن، وبناء عظام أقوى، وتقوية الغضاريف.

هل تعمل مكملات الكولاجين؟

تشير بعض الأبحاث إلى أن مكملات الكولاجين التي تؤخذ عن طريق الفم قد تساعد في الحفاظ على الجلد متماسكا وممتلئا مع تقدم العمر، كما تقول نازانين سعيدي، أخصائية الأمراض الجلدية والأستاذ المساعد في جامعة جيفرسون.

وفي الوقت نفسه، يمكن لمكملات الجيلاتين التي تحتوي على فيتامين C أن تعزز إنتاج الكولاجين في الجسم.

وقد يساعد أيضا الأشخاص المصابين بهشاشة العظام، حيث أنه في دراسة صغيرة أجريت عام 2015، أظهرت النساء المصابات بهذه الحالة واللائي تناولن المكملات ألما أقل وتحسنا في وظيفة مفصل الركبة.

وإذا كنت تتناول مكمل الكولاجين، فاستهدف تناول 2.5 إلى 15 غراما يوميا. ولا يوجد دليل على أن أكثر من ذلك قد يفيد.

10 أطعمة غنية بالكولاجين تحافظ على شباب البشرة

عند ظهور أولى التجاعيد الصغيرة على البشرة، نلجأ عادة إلى الكريمات المضادة للشيخوخة والعلاجات التجميلية المكلفة. لكن هل تعلمون أن لنظامنا الغذائي دوراً أساسياً في تأخير آلية شيخوخة البشرة، وأن بعض الأطعمة تعزز إنتاج الكولاجين، أي البروتين المسؤول عن ليونة البشرة وحمايتها من مظاهر الشيخوخة المبكرة؟

يتوفر الكولاجين بشكل طبيعي في الأنسجة، والشعر، والأظافر ليلعب دور لاصق هامٍ ومجدد للخلايا. إلا أن تصنيعه في الجسم يبدأ بالانخفاض بعد سن الـ25، وهنا تأتي أهمية تناول أطعمه تنشط آلية إنتاجه في الجسم وتحول دون تلفه في الأنسجة.

• اكتشفوا فيما يلي 10 أطعمة مضادة للشيخوخة من الضروري استهلاكها بشكل دوري لتعزيز مخزوننا من الكولاجين والحفاظ على بشرة شابة لأطول فترة ممكنة .

1- سمك السالمون
يتميز سمك السالمون بغناه بالزنك، هذا العنصر المعدني الغذائي الذي يؤمن البروتينات الضرورية لتصنيع الكولاجين. وهو غني طبيعياً بالحوامض الدهنية الأساسية التي تغذي البشرة وتحافظ على شباب مظهرها.

2- الخضراوات الخضراء
يشكل استهلاك الخضار الخضراء كالبروكولي، والبازيللا، واللوبياء…وسيلة فعالة لحماية الكولاجين من التلف، كما أن غناها بمضادات الأكسدة يساهم في حماية البشرة من الشيخوخة المبكرة.

3- الأفوكادو
تتميّز ثمرة الأفوكادو باحتوائها على نسب مرتفعة من مضادات الأكسدة، ومن الفيتامين E التي تلعب دوراً أساسياً في حماية الكولاجين من التلف.

4- البيض
تحتوي الأغشية الموجودة داخل حبات البيض على الكولاجين، كما أن غنى البيض بالكبريت يسمح له بتعزيز إنتاج الكولاجين في الجلد.

5- الثوم
يتميز الثوم بفوائده المتعددة وبغناه بالكبريت، مما يساعد على تعزيز إنتاج الكولاجين في البشرة، ويحافظ على صحتها وتوازن لونها الطبيعي.

6- الفاكهة الحمراء
تتميز الفاكهة الحمراء بغناها بالليكوبين، وهي مادة مضادة للأكسدة تعزز إنتاج الكولاجين في الأنسجة.

7- مرق العظام
يمكن القول إن مرق عظام البقر هو الغذاء الأكثر غنى طبيعياً بمادة الكولاجين، فلا تترددوا باستعماله لتحضير أطباق اليخنات والحساء.

8- الكيوي
يعتبر الكيوي من الفاكهة الغنية بالفيتامين C الذي يعزز بدوره إنتاج الكولاجين. وهو غني أيضاً بالفيتامين A وE التي تساهم في محاربة الشيخوخة.

9- الجزر
إن احتواء الجزر على نسبة مرتفعة من الفيتامين A يساهم في تعزيز إنتاج الكولاجين في الجلد ويخفف من تلفه، كما يحافظ على شباب البشرة لأطول فترة ممكنة.

10- الحليب ومشتقاته
يحتوي الحليب ومشتقاته من ألبان وأجبان على حوامض أمينية تساعد على تعزيز إنتاج الكولاجين في الجلد.