المرأة والطفلمطبخ نمبر1 نيوز
مطبخ نمبر1 نيوز : طريقة عمل كباب حلة
![](https://i0.wp.com/number1.news/wp-content/uploads/2021/08/كباب-حلة.jpg?resize=750%2C470&ssl=1)
المقادير
اللحم : 1 كيلو (مقطع مكعبات)
البصل : 2 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
الثوم : 3 فصوص (مهروس)
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
سمن : ملعقة كبيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
![طريقة عمل كباب الحلة بـ5 طرق مختلفة لعمل أكلات عيد الأضحى - منصة مطبخك](https://i0.wp.com/matbkhok.com/wp-content/uploads/2021/07/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A97.jpg?w=780&ssl=1)
طريقة التحضير
-سخني الزيت والسمن في قدر على نار متوسطة.
– اعملى صدمة للحمة على الوجهين أضيفي اللحم وقلبيه حتى يصبح بني اللون.
-أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
-أضيفي الثوم وقلبي.
– اتركى اللحمى ساعة على نار متوسطة حتى ينضج تبلي اللحم بالملح والفلفل والبهارات المشكلة والقرفة
-ثم أضيفي ماء بحيث يغمر اللحم واتركي اللحم يغلي لمدة 60 دقيقة على نار متوسطة أو حتى ينضج اللحم. يمكنك اضافة مكعبات البطاطس و الجزر قبل نزول اللحم من على النار لمدة 15 دقيقة .
-قدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.