- يعد البراونيز من أكثر الحلوى التى يفضلها عدد كبير منا، خاصة الأطفال، بخطوات سهلة وبسيطة، قدمي على سفرة ضيافتك اليوم حلى البراونيز الشهي واللذيذ والسريع ، لذا نقدم لكِى اليوم طريقة عمل البراونيز، لتقومى بتقديمها لأسرتك، وانتظرى منهم ردود الأفعال المرضية. .
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
8 أشخاص
المقادير
- الزبدة : ثلث كوب
- الشوكولاتة : 150 غراماً (مخصصة للطبخ)
- سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
- دقيق : كوب (متعدد الاستخدامات)
- بندق : كوب (مجروش)
- طريقة التحضير
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وغلّفي صينية مربعة بحجم 23 سم مربع بورق زبدة.
-في قدر على نار هادئة، ضعي الشوكولاتة وحرّكيها حتى تذوب، وارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد الشوكولاتة.
-في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر، و خلاصة الفانيليا والبيض، وبواسطة الخفاق الكهربائي اليدوي، اخفقي المزيج على سرعة عالية حتى يتجانس.
-خفّفي السرعة وأضيفي الشوكولاتة، وعندما يتجانس المزيج، أضيفي الدقيق تدريجياً واستمري بالخفق حتى تتداخل المكونات.
-أوقفي الخفاق الكهربائي، وأضيفي البندق وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
افردي خليط البراونيز في صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن لـ40-45 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد البراونيز.
قطّعي البراونيز إلى مكعبات وقدميه.
