-وفقًا لبيانات جمعية السكري الأمريكية ان ارتفاع نسبة السكر في الدم لا يؤدى إلى تفاقم حالة مريض السكرى فحسب ، بل يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة أخرى .
كما نعلم جيدًا ، فإن أحد التحديات الرئيسية التي يواجهها مرضى السكري هو التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم و النظام الغذائي هو أحد أهم الجوانب التي يجب مراعاتها في إدارة هذا المرض , لهذا السبب يوصى دائمًا مرضى السكر بتحسين استهلاك الأطعمة والمكونات الرئيسية في نظامهم الغذائي.
-على وجه التحديد ، سنتحدث هنا عن مكونين شائعين جدًا لهم خصائص ممتازة مضادة لمرض السكر هم : الثوم والليمون.
ناقش بحث مكثف الخصائص الصحية للثوم والليمون ، وكيف يمكن لكليهما أن يفيد مرضى السكري.
-من ناحية أخرى ، يحتوي الليمون الغني بفيتامين C والألياف القابلة للذوبان والمركبات الصحية الأخرى على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة لفرط سكر الدم وخصائص واقية من أمراض القلب والتخسيس. حيث يعتبر شرب عصير الليمون كل يوم فعالاً في تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم ، وخفض قيم ضغط الدم ، وخفض الكوليسترول ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي ، وتسهيل هضم الطعام ، وتنشيط حرق الدهون .
من جانبه ، الثوم يعمل كامضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات ومضاد للسرطان ومضاد لفرط سكر الدم في الجسم.
يعد تناول الثوم النيء أحد أكثر العلاجات المنزلية شيوعًا لمكافحة ارتفاع ضغط الدم ، والوقاية من أمراض القلب ، وخفض مستويات السكر في الدم ، وخفض الكوليسترول ، وتعزيز فقدان الوزن.
“مزيج الثوم والليمون يمكن أن يكون حليفًا كبيرًا في إدارة مرض السكري ، وكذلك في الوقاية من مضاعفاته الأكثر شيوعًا”.
كيفية استخدام الثوم والليمون لمريض السكري
يمكن استخدام فوائد الثوم والليمون معًا أو بشكل منفصل عند استخدامه كعلاج لمرض السكري ، فهذه بعض الخيارات الأكثر شيوعًا:
-اعصر نصف ليمونة في كوب من الماء الدافئ لشربها على معدة فارغة.
-قطع فصًا من الثوم النيء إلى شرائح رقيقة ، اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق لخروج الزيوت الطيارة منها وابتلعها على معدة فارغة كما لو كانت حبة (يمكنك أخذ رشفات صغيرة من الماء).
-قم بإعداد شاي الليمون والثوم ، مع إضافة كلا المكونين إلى كوب من الماء الدافئ. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بتضمينها في وصفاتك بشكل متكرر ، على سبيل المثال:
-أضف عصير الليمون الطازج إلى السلطات واليخنات والشوربات والتوابل واللحوم.
-أضف عصير الليمون إلى مشروباتك ونقعه في المنزل.
-ضعي الثوم المفروم في زيت الزيتون لتوزيعه على خبز القمح الكامل أو لتزيين السلطات والحساء والخضروات المشوية ، إلخ.
-يُضاف الثوم المفروم ناعماً في الصلصات والتتبيلات والكريمات.
