حضرى اشهى انواع الكيك للفطار “كيكة الذرة بالبرتقال”

المكوّنات

دقيق ذرة – كوبان

دقيق أبيض – كوب

بيض – 4

سكر – نصف كوب

زيت نباتي – نصف كوب

سمن – ملعقة كبيرة

قشر برتقال مبشور – ملعقة كبيرة

عصير برتقال – كوب

بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة

فانيليا – ملعقة صغيرة

ملح – رشة

طريقة عمل( كيكة الذرة)

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض، السكر، الزيت، السمن، الفانيليا والملح.
2- أضيفي عصير البرتقال مع القشور ثم اخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
3- فى وعاء زجاجى ضعى دقيق الذرة و الدقيق الأبيض،و البيكنج بودر و انزلى علية بالخليط السابق تحضيره مع التقليب المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- وزّعي المزيج في قالب مدهون بالقليل من الزيت ومنثور بالقليل من الدقيق.
5- أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
6- أخرجي القالب من الفرن ثم اعيديه الى الفرن تحت الشواية حتى يصبح ذهبي اللون.
7- قطّعي الكيك ثم قدميه على سفرتك بعد أن يبرد.