- تعد الفاصوليا البيضاء من البقوليات الغنية بالبروتين ومضادات الأكسدة والألياف، وتعمل على تعزيز عضلة القلب، وترطيب الجلد، وللاستمتاع بمذاقها اللذيذ يمكن إعدادها بأشكال مختلفة، فيمكن إعداد طبق فاصوليا بيضاء بالصلصة أو بدون، يمكن تحضير فاصوليا بيضاء باللحم المفروم أو بالدجاج، ويمكنك صنع أشهى طبق سلطة من الفاصوليا الحب، وهناك أسرع طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء المعلبة، ولكي تتعرف على خطوات تحضير أطباق الفاصوليا البيضاء تابع سطورنا التالية.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة
المكونات
نصف كيلو من الفاصوليا الجافة.
نصف كيلو من عصير الطماطم.
عدد 2 بصلة مبشورة.
عدد 2 فص من الثوم المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقتين كبيرتين من الزيت أو السمنة.
ملعقة صغيرة من السكر.
الطريقة
نقوم بإحضار وعاء عميق من البلاستيك ثم نقوم بوضع الفاصوليا مع الماء وتركها لعدة ساعات.
نقوم بإحضار وعاء مع إضافة الماء له ونقوم بوضعه على نار متوسطة الحرارة حتى يصل إلى مرحلة الغليان ثم نقوم بإضافة الفاصوليا بعد تصفيتها من الماء ونتركها حتى تبدأ في النضوج.
نقوم بإحضار وعاء أخر ثم نقوم بإضافة الزيت والبصل ونقوم بالتقليب حتى يذبل البصل.
نقوم بإضافة عصير الطماطم إلى البصل ثم نقوم بإضافة كلا من ملعقة السكر والفلفل الأسود والكمون والبابريكا والملح والكمون مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
نقوم بإضافة الثوم المفروم إلى صلصة الطماطم ثم نقوم بإضافة الفاصوليا وتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
نقوم بإحضار طبق التقديم ونضع به قليل من الفاصوليا وتقديمها ساخنة بجانب الدجاج أو اللحم مع الأرز الأبيض وبالهناء والشفاء .
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء المعلبة
مكونات الفاصوليا البيضاء المعلبة
عدد 1 بصلة مفرومة.
ملعقة من صلصة الطماطم الجاهزة.
نصف كيلو من الطماطم الشيري.
نصف ملعقة من الثوم المفروم.
علبة من الفاصوليا البيضاء المعلبة.
ملعقتين من الزيت.
ملح.
فلفل أسود.
طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء المعلبة
نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة الزيت والبصل المفروم والتقليب حتى تذبل ثم نقوم بوضع الثوم المفروم.
نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم الجاهز.
نقوم بإضافة الطماطم الشيري وتركها قليلا حتى تنضج مع إضافة الملح والفلفل الأسود.
نقوم بغسل الفاصوليا البيضاء من المواد الحافظة وإضافة بعض الماء عليها ثم نقوم بتصفيتها.
نقوم بإضافة الفاصوليا البيضاء إلى الخليط وتغطيتها حتى تنضج.
نقوم بتقديم الفاصوليا ساخنة بجانب الأرز الأبيض وبالهناء والشفاء.
طريقة سلق الفاصوليا البيضاء
مكونات سلق الفاصوليا البيضاء
كمية من الفاصوليا البيضاء الجافة.
ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
ماء
طريقة سلق الفاصوليا البيضاء
نقوم بإحضار وعاء من البلاستيك ثم نقوم بإضافة كمية من الماء مع إضافة الكمية المراد تحضيرها من الفاصوليا البيضاء الجافة.
نقوم بترك الفاصوليا البيضاء منقوعة داخل الماء لمدة يوم أو عدة ساعات.
ثم نقوم بإحضار وعاء عميق مع إضافة الماء له وتركه حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
نقوم بإضافة قليل من الكمون إلى ماء السلق ثم نقوم بإضافة الفاصوليا البيضاء إلى الماء وتركها حتى تصل إلى مرحلة السلق.
نقوم بتصفية الفاصوليا من الماء ونقلها في وعاء آخر واستخدامها عند الحاجة.
سلطة الفاصوليا اللذيذة
