لازانيا بالبشاميل سهلة
- تعدّ وصفات اللازانيا من أطيب وصفات المكرونة المفضلة للجميع، جربي هذة الطريقة وقدمى طبقا مميزا على سفرة الغداء، وبالصحة والعافية
وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 6 أشخاص
المقادير
البشاميل :
حليب : لتر ونصف (خالي الدسم)
دقيق : 5 ملاعق كبيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
بودرة البصل : ملعقة صغيرة
جبنة : 2 كوب (قليلة الدسم مبشورة)
اللازانيا : عبوة (شرائح)
لحم مفروم : كيلو
الزيت : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مبشور)
صلصة طماطم : نصف كوب
عصير طماطم : ليتر
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
يمكنك وضع شرائح الازانيا بدون سلق .
اقلي البصل في الزيت ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى يتغير لونها ثم تبلي بالملح والفلفل.
أضيفي الصلصة وقلبيها جيداً ثم أضيفي عصير الطماطم واتركيها حتى تصبح سميكة ثم أضيفي الزعتر وقلبيهم جيداً.
اقلي ملعقة من الدقيق في الزبدة ثم أضيفي قليل من الحليب قلبيهم جيداً حتى لا يتكتل.
أضيفي باقي الدقيق في الحليب وقلبيهم جيداً على البارد ثم أضيفيهم على الدقيق بالزبدة.
قلبيهم جميعاً وتبلي بالملح والفلفل والبصل البودرة.
أحضري صينية وادهنيها بالزيت ثم أضيفي طبقة من اللازانيا ثم مغرفة من خليط اللحم المفروم.
أضيفي طبقة من اللازانيا ثم أضيفي طبقة من البشاميل ثم أضيفي طبقة أخرى من اللازانيا.
أضيفي اللحم المفروم وكرري هذه الخطوة حتى تمتلئ الصينية ثم أضيفي البشاميل على الوجه والجبن المبشور اللايت.
أدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة وزينيها بالريحان.
