طريقة سهلة و خفيفة لعمل البشاميل بدون دهون

نقدم لكى اليوم طريقة عمل البشاميل بدون دهون من مطبخنا المشهور بالأكلات اللذيذة .

مقادير طريقة عمل البشاميل بدون دهون :

3 كوب ماء دافئ
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
5 ملعقة كبيرة طحين
ملح حسب الرغبة
مكعبين مرق

طريقة عمل البشاميل بدون دهون :

1- في قدر على النار، ضعي الحليب مع الماء، الملح ومكعب المرق ثم أضيفي الطحين بالتدريج مع الاستمرار بالخفق
السريع لعدم تكتل الطحين حتى يبدأ يثقل ويسمك قوامه.
2- ارفعي البشاميل عن النار واستعمليه في أي وصفة.

إليكى7 وصفات متنوعة باستخدام البشاميل

• ذلك الصوص اﻷبيض الرائع الذي يضفي نكهة لا تقاوم ﻷي نوع طعام يوضع عليه! هل تخيلتِ معي مذاق البشاميل مع الخضروات أو المكرونة و اﻷرز في الحلو و الحادق؟! إذا كنتِ من عشاق المأكولات المصنوعة بالبشاميل فهذا الموضوع هديتنا لكِ .

• 7 وصفات شهية و لذيذة باستخدام البشاميل..

مكرونة بالبشاميل

سبانخ بالبشاميل

بطاطس بالبشاميل كروكيت

بطاطا حلوة بالبشاميل

نجرسكو لصوص البشاميل

ولنبدأ بطريقة عمل صلصة البشاميل نفسها.

مكرونة بالبشاميل هذا الطبق مشهور في كل بلاد البحر المتوسط، فإسمه”باستيتسيو” في اليونان و”تيمبانا” في مالطا و”ماكارونيا تو فورنو” في قبرض وأخيرا “باستيشتو دي باستا” في إيطاليا . في مصر، نطلق عليه مكرونة بالبشاميل أو مكرونة فرن عندما نستخدم اللحم المفروم كحشو بينما نسميه النيجرسكو عندما نستخدم الدجاج. يعتبر وجبة مفضلة لكثير من العائلات المصرية خاصة لإمكانية حفظه مجمدا.

وصفة سبانخ بالبشاميل . إضافة البشاميل للسبانخ يقلل من المرارة بدون التقليل من القيمة الغذائية للحديد.

بطاطس بالبشاميل

إذا كنتِ ترغبين في وصفة جديدة و شهية للبطاطس جربيها مع الجبن والبشاميل واحصلي على قيمة غذائية رائعة و مذاق لا يقاوم. لا تنسي السلطة الخضراء معها.

وصفة البطاطس بالبشاميل

وصفة البطاطس بالجبن والبشاميل كروكيت فكرة أكلة لذيذة جداً من بواقي اﻷكل، لو عندك فراخ متبقية من طبخة اليوم الماضي، يمكنكِ استغلالها في عمل كروكيت الفراخ الشهية. وبالهنا والشفا كروكيت الفراخ بالبشاميل

بطاطا حلوة بالبشاميل

ما رأيك في تجربة وصفة جديدة للبطاطا الحلوة؟ البطاطا بالبشاميل.

نجرسكو بالباشميل

هى اكلة لذيذة يعشقها الأطفال لاحتوائها هلى المكرونة و صدور الفراج مع البشاميل .