شهدت أسعار البيض، استقرارا، اليوم الأثنين 11 يوليو 2022، وكانت الأسعار المعلنة في عدد من المزارع المحلية كالتالي :
حيث سجل هو سعر طبق البيض الأحمر 59 جنيهًا بالمزرعة، ويصل السعر للمستهلك 63 جنيهًا حسب المنطقة.
وسجل سعر طبق البيض الأبيض بالمزرعة حوالي 57 جنيهًا في المزرعة، في حين يتراوح سعره للمستهلك 62 جنيهًا.
أما سعر طبق البيض البلدي في المزرعة بلغ حوالي 61 جنيهًا و يباع بسعر 65 جنيهاً للمستهلك حسب المنطقه .
جدير بالذكر، أن مصر حقّقت طفرة كبيرة في صناعة الدواجن ونجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة بنسبة اكتفاء ذاتي 100% والذي يصل لحوالي 14 مليار بيضة سنوياً، بإجمالي إستثمارات في صناعة الدواجن حوالي 100 مليار جنيه، بعدد ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة ويعمل بها حوالي 3 ملايين عامل إلا أن أسعار البيض مرتفعة.
ومن جانبه قال الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، أن أسعار البيض مرتبطة بارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج و أسعار الوقود والشحن التي تأثرت بالحرب الروسية الأوكرانية لافتاً إلى أن مصر تستورد أكثر من 80% من الذرة وفول الصويا المستخدمة فى صناعة علف الدواجن والحيوانات من أوكرانيا والبرازيل و أمريكا والأرجنتين .
