وصفة كباب حلة بالبطاطس
مقادير الوصفة :
لحمة بتلو مقطعة مكعبات
ملح
فلفل اسود
زيت
زبدة
ورق لورا
فلفل اسود
بطاطس مقطعة مكعبات
بصل مقطع مكعبات
ثوم مفروم
بودرة ” ديمى جلاس ” و هى نوع من توابل اللحوم .
شوربة
مشروم مقطع شرائح مع جزر و فلفل ألوان
طريقة التحضير :
- نتبل اللحمة بالملح والفلفل الاسود ونشوحها فى الزيت والزبدة مع ورق اللورا والفلفل الاسود الحصى والحبهان
- لما اللحمة تاخد لون نضيف البطاطس ولما تاخد لون نضيف البصل والثوم و الجزر و الفلفل ألوان ونتركة الى تمام النضج .
- نضيف صوص الديمى جلاس بعد ما ندوبه فى الشوربة ونضيف المشروم ونسيبهم لحد ما يوصلوا للقوام المطلوب ويغرف ويقدم مع الأرز الأبيض ,,, بالهنا
