هل تعلمين أن سلطة التبولة تساعدك علي التخلص من فقر الدم وتحتوي علي فيتامين C الذي يقوي المناعة؟، احرصي علي تنوع مكونات طبق السلطة اليومية لتزيدي من مناعة جسمك أثناء الحجر المنزلي وقدميها لعائلتك فهي مفيدة جدًا لكل أفراد العائلة الكبار والصغار.
المقادير
- البقدونس : 500 gr (مفروم ناعم)
- طماطم : 400 gr (مفرومة ناعمة)
- البصل الأخضر : 600 gr (مفروم ناعم)
- برغل اسمر ناعم : 150 غراماً
- خس : 100 gr
- مسحوق القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 80 ml (الطازج)
- زيت الزيتون : 120 gr (اللبناني)
- ملح : ملعقة كبيرة (حسب الرغبة)
- الليمون : 100 gr (شرائح للتزيين)
- النعناع : 100 gr (مفروم)
طريقة التحضير
- ننقع البرغل فى الماء 15 دقيقة ثم نغسل البقدونس قبل الفرم ثم نصفيه فى مصفاه ونضعه في وعاء المزج.
- نمزج البصل المفروم مع النعناع المفروم ومسحوق القرفة ومن ثم نضيف البقدونس.
- نضيف الطماطم المفرومة والبرغل والملح إلى البقدونس.
- نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون ثم نمزجهما معاً.
- في وعاء التقديم، نضع السلطة ثم نضيف قطع قلب الخس، وبعض الطماطم المفرومة بالأعلى وشرائح الليمون على الجانب.
و بالهنا والشفا
