مطبخ نمبر1 نيوز : طريقة عمل أرز بالبهارات والدجاج

أرز بالبهارات والدجاج …لاطباق الارز مكانة مميزة على السفرة العربية، وهو من الأكلات الأساسية المفضلة لدى الجميع، تعلمي وصفتنا الشهية والسريعة من الأرز المبهر اللذيذ مع الدجاج  وقدميه بجانب السلطات المحببة لأسرتك

من مطبخ نمبر1 نيوز

المقادير

– خليط الدجاج :

• الدجاج : كيلو
• فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
• الكركم : نصف ملعقة صغيرة
• هيل : نصف ملعقة صغيرة
• القرفة : نصف ملعقة صغيرة
• الكمون : نصف ملعقة صغيرة
• معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
• ملح : ملعقة صغيرة
• زيت الذرة : ملعقة كبيرة
• عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

– خليط الأرز :

• أرز بسمتي : 3 اكواب
• القرنفل : 10 حبات
• هيل : 10 حبات
• زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
• القرفة : عود
• ورق غار : 2 ورقة
• الكمون : ملعقة صغيرة (حبّ)
• الكزبرة : ملعقة صغيرة (حبّ)
• فليفلة خضراء : 3 حبات
• ملح : ملعقة كبيرة

– خليط البصل :

• زيت الذرة : نصف كوب
• زبيب : ثلاث أرباع الكوب
• البصل : 2 حبة (مفروم خشن)