مطبخ نمبر1 نيوز : طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرتقال

دجاج مشوي بالبرتقال … لا تترددي بتجربة وصفات الدجاج المشوي بنكهات جديدة ومميزة، جربي وصفات الدجاج بطعم البرتقال وشاركينا رأيك بالطعم من مطبخ نمبر1 نيوز

المقادير

– الدجاج : دجاجتان (كاملة / صغيرة الحجم)
– عصير البرتقال : 1 حبة
– البرتقال : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
– العسل : ملعقة كبيرة (أبيض)
– بهار دجاج : ملعقة صغيرة
– الكزبرة : ملعقة صغيرة
– الزعتر : ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة
– الثوم : فص (مهروس)
– الثوم : 3 فصوص (كامل)
– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
– ورق غار : 2 ورقة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. اعصري البرتقال ثم احتفظي بالبرش واخلطيهما مع زيت الزيتون والعسل والكزبرة والثوم المفروم.
2. صبي الخليط على الدجاج وافركيه جيداً بالتتبيلة واتركيه 3 ساعات في الثلاجة.
3. ضعي شرائح البرتقال وورق الغار أسفل جلد الدجاجة ثم ضعي الدجاج في صينية الفرن.
4. أضيفي لصينية الفرن البصل والثوم والزعتر وباقي شرائح البرتقال.
5. أدخلي الدجاج إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 إلى 45 دقيقة.