مطبخ نمبر1 نيوز : طريقة عمل شوربة اللحم بالخضار

شوربة اللحم بالخضار … استمتعي بوجبة غنية ومتكاملة وسريعة من وصفات المقبلات الساخنة  اللذيذة، جربي شوربة اللحم بالخضار على طريقة مطبخ نمبر1 نيوز ، وبالصحة والعافية 

المقادير

– اللحم : 250 غراماً (مسلوق)
– شعيرية : 3 ملاعق كبيرة
– الشوفان : 3 ملاعق كبيرة
– الجزر : كوب (مكعبات)
– البازيلاء : كوب
– هيل : 2 حبة
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. قومي بتقطيع اللحم المسلوق إلى شرائح.
2. قومي بتسخين الزيت في قدر عميق على النار ثم أضيفي اللحم وقلبي جيداً ثم أضيفي الخضار وتبلي بالبهارات.
3. اتركي القدرعلى النار لمدة 20 دقيقة مع التحريك بإستمرار.
4. ضعي مقلاة على النار وقومي بتحمير الشعيرية.
5. صُبي الماء أو المرق بالقدر فوق الخضار ثم أضيفي الشعيرية والشوفان واتركي المكونات على النار حتى تنضج وتحصلي على قوام سميك ثم اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.