مطبخ نمبر1 نيوز : طريقة عمل صينية دجاج بتتبيلة البيستو

صينية دجاج بتتبيلة البيستو  … تعتبر صلصلة البيستو من أشهر وصفات الصلصات الإيطالية المعروفة بطعمها، وتدخل بتتبيل مجموعة كبيرة من الأكلات مثل الدجاج والمكرونة والبيتزا، جربي  صينية الدجاج بتتبيلة البيستو المميزة وتمتعي بالطعم الرائع

المقادير

– صدر الدجاج : 4 صدور
– صلصة البيستو : 3 ملاعق كبيرة
– جبنة الماسكاربوني : 85 غم
– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
– صنوبر : 3 ملاعق كبيرة
– أوراق الريحان : 3 ملاعق كبيرة (طازجة)
– الطماطم الكرزية : 175 غراماً
– فتات الخبز : 100 غراماً (أو البقسماط)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. باستخدام سكين صغيرة حادة، قومي بعمل شقوق في صدور الدجاج.
3. في وعاء، اخلطي الجبن مع صوص البيستو وقومي بتتبيل صدور الدجاج بالخليط.
4. ضعي بعض الزيت على صدور الدجاج مع الملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
5. انثري فتات الخبز في صينية خبز مع الطماطم والزيت وأضيفي صدور الدجاج.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة ثم انثري الصنوبر وضعيها لدقيقتين.
7. قدمي صدور الدجاج المشوية مع البطاطس، والخبز أو الأرز الأبيض، وزينيها بأوراق الريحان.