مطبخ نمبر1 نيوز : طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بالثوم والليمون

أجنحة الدجاج المشوية بالثوم والليمون  … تعدّ وصفات اجنحة الدجاج من الوصفات السريعة في تحضيرها فلا تأخذ الوقت الطويل للإستواء، جربيها بتتبيلة ولا ألذ منها بطعم الليمون الحامض المنعش والثوم من مطبخ نمبر1 نيوز

المقادير

– جوانح الدجاج : 2 كيلو
– البطاطس : 4 حبات
– الزيت النباتي : كوب
– الصويا صوص : ملعقة كبيرة
– بابريكا : 2 ملعقة كبيرة
– إكليل الجبل : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : كوب
– الثوم : 5 فصوص (مهروس مع ملح)

طريقة التحضير

1. قطعي حبات البطاطس إلى شرائح متساوية الحجم.
2. في وعاء ضعي جوانح الدجاج، ثم أضيفي عليها البابريكا، وإكليل الجبل، والفلفل الأسود، والملح، ثم قلبي المكونات.
3. أضيفي صوص الصويا وقلبي جيداً، ثم اتركي الجوانح بالتتبيلة جانباً.
4. تبّلي البطاطس بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وإكليل الجبل، والزيت النباتي.
5. حضّري صينية فرن، ثم وزعي البطاطس المتبلة في الصينية، ثم أجنحة الدجاج فوقها.
6. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
7. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى نضج البطاطس والأجنحة، ثم حمّري وجه الجوانح لحوالي 10 دقائق.
8. في طبق جانبي صغير الحجم، اخلطي الثوم مع عصير الليمون الحامض جيداً، ثم أخرجي الصينية من الفرن ووزعي المزيج فوق الصينية، ثم قدميها.