مطبخ نمبر1 نيوز : طريقة عمل الستيك مع الأرز لوجبة مميزة

الستيك مع الارز لوجبة مميزة.. اخترنا لك هذا الطبق الشهي لتقديمه كوجبة رئيسية كاملة وشهية.. تتبعي الخطوات وحضري ألذ الأطباق المميزة والمبتكرة من مطبخ نمبر1 نيوز

المقادير

– لحم ستيك بقري : 500 غراماً
– الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
– بندورة : علبة (مهروسة)
– النشاء : 4 ملاعق كبيرة
– مرق دجاج : 1 مكعب (أو مرق اللحم)
– البروكولي : كوب (مقطع وردات صغيرة)
– الصويا صوص : ربع كوب
– بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الماء : كوبان
– أرز بسمتي : كوب
– البصل الأخضر : عود (مفروم / للزينة)

طريقة التحضير

1. قطعي الستيك إلى شرائح طولية رفيعة

2. في مقلاة واسعة على النار سخني الزيت على حرارة متوسطو و أضيفي اللحم و قلبي حتى يصبح نصف ناضج

3. أضيفي الفلفل الأخضر وقلبي حتى يطرى و يصبح اللحم بني اللون

4. خففي الحرارة و أضيفي البندورة المهروسة و الصويا صوص و بودرة الثوم و الفلفل الأسود و الزنجبيل المطحون و قلبي ثم غطي المقلاة و اتركيها على النار لمدة 5 دقائق

5. ذوبي النشا و مكعب المرق في الماء ثم أضيفي المزيج للحم و غطي المقلاة و اتركيها لمدة 10 دقائق أخرى على النار

6. عندما تتكاثف الصلصة اطفئي النار و أضيفي البروكلي

7. لتحضير الأرز اغلي 2 كوب من الماء في قدر مع 1 ملعقة صغيرة ملح ثم أضيفي الارز و اتركيه حتى يغلي ثم خففي النار و اتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز

8. قدمي الأرز إلى جانب الستيك مع الصوص وزيني الطبق بالبصل الأخضر