سمك الكنعد بالفرن … أبهري عائلتك بتقديم وصفات السمك على طريقة المحترفين، جربي سمك الكنعد الشهي والمفيد والمشوي في الفرن، وقدميه بجانب المقبلات الشامية المفضلة لعائلتك من مطبخ نمبر1 نيوز
المقادير
– سمك كنعد : 5 قطع
– البطاطا : 2 حبة (مقطعة دوائر)
– البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
– فليفلة خضراء : 2 حبة (مقطعة دوائر)
– بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
– ملح : ملعقة كبيرة
– الكمون : ملعقة كبيرة
– الكاري : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي جميع البهارات في وعاء صغير واخلطيهم جيداً، ثم ادهني قطع السمك بالبهارات من كافة الجهات.
- ضعي السمك في مقلاة الشواء كي يتحمر ثم ضعي الخضراوات في صينية وتبليها بما تبقى من البهارات وضعي فوقها قطع السمك.
- أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة ساعة ثم قدميها إلى جانب الأرز.
