ظهر الطهاة الآليون في الخيال العلمي لعقود ولكن في الواقع يعد الطهي مشكلة صعبة للإنسان الآلي وقامت العديد من الشركات التجارية ببناء نماذج أولية للطهاة الآليين على الرغم من عدم توفر أي منهم تجاريًا حاليًا وهم متخلفون كثيرًا عن نظرائهم من البشر من حيث المهارة.
قام باحثون في جامعة كامبريدج ببرمجة آلة في شكل روبوت لإعداد وجبة باتباع طريقة صنع الإنسان لها.
ويمكن للطاهي الآلي أن يتعلم كيفية إعداد الطبق المثالي، وذلك ببساطة من خلال مشاهدة مقاطع فيديو الطبخ، ويستطيع الروبوت باستخدام الذكاء الاصطناعي المتطور معرفة الأشياء التي ينظر إليها من كل إطار مثل الخضار، أو اليد أو السكين وكيف يتم استخدامه.
وبمرور الوقت يمكنه بعد ذلك تحديد المكونات بشكل أفضل وحتى يمكنه الإشارة إلى متى قد يكون الطاهي البشري قد استخدم الكمية الخطأ.
الشيف الآلي الذي تم تدريبه على الشبكات العصبية والتي تحاكي بشكل أساسي طريقة عمل الدماغ البشري شاهد 16 مقطع فيديو للطبخ من خلال تحديد المكونات وتصرفات الطاهي البشري تمكن بعد ذلك من تحديد 93 في المائة من الوقت الذي يتم تحضيره بشكل صحيح، كما تمكن أيضًا من اكتشاف اختلافات طفيفة في الوصفة.
