الواجهة الرئيسيةمطبخ نمبر1 نيوز
مطبخ نمبر1 نيوز : طريقة عمل “دجاج محمر في الفرن مع الأرز”
دجاج محمر في الفرن مع الأرز … يعدّ الدجاج المشوي والمحمر من أكثر وصفات اللحوم المفضلة على السفرة، فالجميع يعشق صواني الدجاج بالفرن، جربي خلطة التتبيلة الخاصة وقدمي الدجاج مع الأرز المطبوخ من مطبخ نمبر1 نيوز
المقادير
– ملح : 2 ملعقة صغيرة
– بابريكا : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
– بودرة البصل : ملعقة صغيرة
– الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة (مجففة)
– الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
– شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
– البصل : 2 حبة (مقطع أرباع)
– الدجاج : دجاجة (كاملة)
– أرز بسمتي : كيلو (مطبوخ وجاهز)
طريقة التحضير
- اخلطي الملح مع البابريكا، وبودرة البصل، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والشطة، وبودرة الثوم.
- ادهني الدجاج بخليط البهارات من كل الجهات وضعي الدجاج بوعاء وغطيه واتركيه بالثلاجة لمدة 4 ساعات.
- سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
- ضعي الدجاج مع البصل الأرباع في كيس الشواء وأدخليه الفرن لمدة ساعتين أو حتى ينضج الدجاج.
- أضيفي الأرز بعد إخراج الدجاج من الفرن وقدميه