الأرز المعمر بالطريقة التقليدية … تعدّ أكلة الأرز المعمر من الأطباق الشعبية في المطبخ المصري، وللأرز عدة طرق لتحضيره، نقدم لكِ من مطبخ نمبر1 نيوز الطريقة التقليدية السهلة والسريعة لتقديمه، جربيه الآن..
المقادير
– الأرز : 1 كيلو
– حليب : كيلو
– القشطة : 250 غراماً
– ملح : ملعقة صغيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اغسلي الأرز جيداً بالماء ثمّ صفّيه جيداً وضعيه في صينية فرن.
- أضيفي القشطة وقلّبي المكوّنات جيداً واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.
- صبي الحليب على مزيج الأرز وقلّبي.
- نكّهي بالملح ثمّ زيدي الزبدة وحرّكي من جديد.
- ضعي الصينية على النار حتى يغلي المزيج ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- قدّميه ساخناً.
