اللحم بالصويا . قدمي أطيب وصفات اللحوم بطريقة من مطبخ نمبر1 نيوز وبطعم الصويا صوص اللذيذ ..
المقادير
– الصويا صوص : نصف كوب
– السكر الأسمر : ثلث كوب
– نشاء الذرة : نصف كوب
– الماء : نصف كوب
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
– البصل الأخضر : حسب الرغبة
– زيت السمسم : ملعقة كبيرة (او زيت زيتون)
– الستيك : نصف كيلو
طريقة التحضير
1-يغمس قطع اللحم بالنشا وتوضع جنبا لمدة 10 دقائق.
2- في قدر، لتحضير الصوص نخلط الصويا مع السكر والماء و الزنجبيل و الثوم و نحرك باستمرار لحين الغلي.
3- في وعاء اخر، يحمى زيت السمسم على النار و نقلي اللحم الى حين يصبح لونه بني.
4- نسكب الصوص فوق اللحم و نتركه ليغلي على نار متوسط الدرجة.
5-يقطع البصل الاخضر الى قطع صغيرة.
6-نسكب اللحم في صحن ويزين بالبصل الأخضر و يقدم الى جانب الارز الابيض.
