مطبخ نمبر1 نيوز : طريقة عمل ” سجق مقلي بالزبدة “

سجق مقلي بالزبدة … إليكِ طريقة عمل وصفة مقبلات رمضانية سريعة جداً ومميزة بمذاقها الشهي واللذيذ، جربي وصفة السجق على طريقة مطبخ نمبر1 نيوز ، وتمتعي بطعمه المدهش.

المقادير

– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– سجق : 300 غراماً (طازج)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– دبس الرمان : ربع كوب
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– لوز : ربع كوب (مقلي)

طريقة التحضير

1. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
2. أضيفي السجق، وتبلي بالملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي عصير الليمون، ودبس الرمان، واتركي المزيج لـ 5 دقائق أخرى ثم ارفعيه عن النار ووزعي الصنوبر.
4. ضعي السجق في طبق التقديم، وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.