مطبخ نمبر1 نيوز : طريقة عمل ” سلمون بالكريمة والسبانخ “

سلمون بالكريمة والسبانخ … سمك السلمون من أطيب وأخف وصفات السمك التي تتنوع نكهاتها وطرق إعدادها، جربي تتبيلة السبانخ والكريمة، وقدمي وجبة غداء مميزة اليوم من مطبخ نمبر1 نيوز .ز

المقادير

– السلمون : 300 غراماً
– كريمة الطبخ : 100 غراماً
– جبن روكفور : 2 ملعقة كبيرة
– السبانخ : 3 اكواب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة (ملح هيمالايا)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

1. في طاستين على النار، ضعي في كل واحدة ملعقة كبيرة من الزبدة لتذوب.
2. ضعي السلمون في طاسة، والسبانخ في الطاسة الأخرى.
3. تبلي السمك بالملح والفلفل، واتركيه على النار حتى ينضج.
4. أضيفي القليل من الملح على السبانخ ثم القليل من الكريمة.
5. أضيفي الجبنة على السبانخ وقلبيهم معاً.
6. في هذه الاثناء، سيكون السلمون قد نضج، قومي برفعه من الطاسة.
7. أضيفي بعض الكريمة على العصارة، وفي حال عدم وجود عصارة قومي بإضافة ملعقة من الزبدة.
8. قدمي السلمون بجانب السبانخ مع الصوص.