فوائد صحية للكركم .. مضاد للإلتهابات ومكافح للسرطان
فوائد الكركم لا تعد ولا تحصى، يستخدم لعلاج العديد من الحالات الصحية، ولمعرفة أهم فوائده عليكم قراءة المقال الآتي.
لقد تم التعرف على فوائد الكركم الطبية قبل مئات السنين عن طريق الطب الصيني والهندي القديم، وهنا سنتحدث عن أشهر فوائده التي أثبتها الطب الحديث:
فوائد الكركم الصحية
إليكم أهم فوائد الكركم الطبية التي سنوجزها لكم فيما يلي وبحسب ما أثبتته الدراسات:
- مضاد قوي للالتهابات
فقد ثبت أن من فوائد الكركم أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والمواد المضادة للفيروسات وللجراثيم وللفطريات، بالإضافة لاحتوائه على خصائص مضادة للسرطان والمواد المضادة للالتهابات.
ولهذا ينصح به كعلاج طبيعي لالتهابات المفاصل، بالإضافة إلى ذلك فهو عامل مطهر ومضاد للجراثيم الطبيعية، مفيد في تطهير الجروح والحروق وتسريع التئامها، وهو مسكن طبيعي للآلام.
وبسبب خصائصه المضادة للالتهابات فقد أمتلك الفوائد الآتية:
يعالج الصدفية: قد يساعد في علاج الصدفية وغيرها من الأمراض الجلدية الالتهابية.
يعالج التهاب المفاصل: يعتبر علاج طبيعي لالتهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي.
علاج الربو: يمكن أن يساعد على التقليل من الالتهابات المرتبطة بالربو (Asthma)، فعند إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم لكوب من الحليب الدافئ، وشرب هذا الخليط يعتبر وسيلة منزلية فعالة في علاج الربو.
مقاومة نزلات البرد والإنفلونزا: فباعتباره مادة مضادة للبكتيريا والفيروسات، يجعله فعالًا في مقاومة السعال نزلات البرد والانفلونزا.
يحفز جهاز المناعة: يساعد على تحفيز جهاز المناعة في الجسم.
التئام الجروح: يساعد في التئام الجروح والحروق وإعادة تشكيل الجلد التالف، ويمكن استخدامه بوصفه مطهر طبيعي فعال.
بهذا يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم لكوب من الحليب الدافئ وشربه قبل الذهاب إلى الفراش للحد والوقاية من أيّ التهابات.
- مكافحة السرطان
دلت العديد من الدراسات الحديثة بأن الكركم يحتوي على مادة كيوركيومين ( Curcumin) وهي العنصر النشط في الكركم والتي يمكن أن تحفز الخلايا للقيام بالعملية التي تتسبب في التدمير الذاتي للخلايا السرطانية.
وأكدت الأبحاث أن ملعقة صغيرة من الكركم تساعد فعلًا في الوقاية من العديد من السرطانات ومقاومة الأورام السرطانية، بل وتدمير الخلايا السرطانية لاحتوائه على مضادات أكسدة (Antioxidant) قوية.
وبهذا فقد وجد بأنه قد يساعد في الوقاية من سرطان البروستاتا ووقف نموه، وفي مقاومة سرطان القولون و سرطان الثدي وسرطان الجلد (Skin cancer) وهو يقلل من خطر الإصابة بسرطان الدم في مرحلة الطفولة، كما وأن له دور في تعزيز آثار بعض أنواع العلاج الكيميائي والتقليل من آثارها الجانبية.
- مفيد لصحة الكبد ويزيل السموم من الجسم
الكبد (Liver) يزيل سموم الدم من خلال إنتاج الإنزيمات والكركم يعمل على زيادة إنتاج هذه الإنزيمات الحيوية مما يؤدي إلى تقليل السموم في الجسم وتحسين الدورة الدموية.
- يساعد في خسارة الوزن وحرق الدهون
لقد أثبتت العديد من التجارب أن من فوائد الكركم أنه يساعد فى نسف الدهون ويساعد في خسارة الوزن وتنحيف البطن.
يحسن من عملية الهضم ويقلل من أعراض الانتفاخ والغاز، كما أن الكركم أيضًا مفيد في علاج معظم أشكال التهابات الأمعاء بما في ذلك التهاب القولون التقرحي.
- يساعد في محاربة الزهايمر
لقد أثبتت الأبحاث دور كبير للكركم في منع أو إبطاء تطور مرض الزهايمر عن طريق إزالة تراكم الترسبات التي تسببه في الدماغ.
ولطالما تم ربط مرض الزهايمر بإصابة الدماغ بالالتهاب، ومن المعروف أن الكركم له الخصائص المضادة للالتهابات والنشاط المضاد للأكسدة، لذلك فإن الاستهلاك اليومي المنتظم للكركم قد يكون وسيلة فعالة لمنع ظهور مرض الزهايمر وتحسين الذاكرة.
الكركم يدعم صحة الدماغ بشكل عام عن طريق المساعدة في إزالة تراكم المواد الدهنية في الدماغ وتحسين تدفق الأكسجين إليه.
- يساعد في السيطرة على مرض السكري
لقد أظهرت العديد من الدراسات أن المواد المضادة للأكسدة في الكركم تساعد وبفاعلية على تقليل مقاومة الأنسولين وتخفيف مستوياته في الدم،
كما أنه له دور في تحسين السيطرة على مستويات الجلوكوز ويزيد من تأثير الأدوية المستخدمة في علاج مرض السكري .
ولكن يجدر الانتباه إلى أن تأثيره العكسي قد يكون خطرًا على مرضى السكري عندما يقترن تناوله مع أخذ أدوية السكري القوية، مما قد يؤدي لانخفاض نسبة السكر في الدم، لهذا فمن الأفضل استشارة الأخصائي قبل أخذ كبسولات الكركم.
- الكركم يقلل من مستوى الكولسترول في الدم
لقد أثبتت الأبحاث أن مجرد استخدام الكركم باعتبارها توابل طعام يمكن أن يقلل من مستويات الكولسترول في الدم، فمن المعروف أن ارتفاع الكوليسترول في الدم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة أخرى، ويمكن الحفاظ على مستوى الكولسترول السليم لمنع العديد من الأمراض القلبية وأمراض الأوعية الدموية.
ويمكنك إضافة الكركم على شكل مسحوق الكاري للعديد من الأطباق المقلية كالبيض، والعصائر، والحليب الدافئ أو قد يستخدم لإعطاء الصبغة واللون مثلًا عند إضافته للأرز، ويمكن أن يؤخذ الكركم أيضًا على شكل حبوب يمكن شرائها من الصيدليات.
- فوائد الكركم للوجه والجمال والبشرة
وجد أن للكركمين خصائص تساعد على تعزيز صحة البشرة وجمالها وتقوي الشعر وتعالج مشاكله، ولعل أقوى النتائج ظهرت على موضوع علاج حب الشباب وآثاره، وتنقية البشرة وتوحيد لونها. - استخدم الكركم منذ القدم لعلاج العديد من المشاكل من أهمها:
الاكتئاب.
عسر الهضم.
انتفاخ البطن.
التهاب المفاصل .
قرحة المعدة.
اضطرابات الكبد.
اضطرابات الدورة الشهرية.
تسكين الآلام.
شفاء الجروح.
القيمة الغذائية للكركم
يحتوي الكركم على العديد من العناصر الغذائية والمعادن الضرورية مثل:
البروتين.
الألياف الغذائية.
فيتامين ج (Vitamin C).
فيتامين ه.
فيتامين ك.
الصوديوم.
البوتاسيوم.
الكالسيوم (Calcium).
النحاس.
الحديد.
المغنيسيوم.
الزنك (Zinc).
لربما بسبب هذه العناصر الغذائية والمغذيات، غالبًا ما يستخدم الكركم لعلاج معظم هذه المشاكل الصحية والأمراض.
موانع استعمال الكركم
هناك بعض الحالات التي يمنع خلالها استخدام الكركم، والتي تتضمن كل من:
الاستهلاك المفرط: إن الاستهلاك المطول للجرعات العالية من مستخلص الكركم قد يسبب تلبك وشد في المعدة أو في الكبد، وكذلك الجفاف والإمساك.
مشاكل المرارة: استخدام الكركم قد يكون ممنوع من قبل بعض الأشخاص مثل؛ الذين يعانون من حصى في المرارة، أو أي مشاكل فيها.
النساء الحوامل: تنصح النساء الحوامل باستشارة الطبيب قبل استخدامه فقد يكون له تأثير محفز لانقباضات الرحم.
مميعات الدم: المصابين الذين يتناولون مميعات الدم (بما في ذلك الأسبرين)، عليهم استشارة الطبيب قبل تناول الكركم لأنه يعمل كمضاد لتجلط الدم.
