مطبخ نمبر1 نيوز:طريقة عمل ” الرقاق باللحمة المفرومة “

يأتي الرقاق باللحمة المفرومة كأحد الأطعمة والوجبات اللذيذة والشهية التي يحبها الصغير والكبير داخل الأسرة.

ويرغب الأطفال في تناول الرقاق باللحمة المفرومة كوجبة شهية لهم، وكذلك الكبار الذين يتناولونها بجانب أطعمة أخرى.

مكونات ومقادير الرقاق باللحمة

نصف كيلو لحمة مفرومة
عجينة رقاق جاهزة
بصلة مفرومة
فصين من الثوم المهروس
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملح
فلفل أسود
كمون مطحون

بهارات مشكلة

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة

قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة.

أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس إلى الزيت المسخن وقلبيهم حتى تصبح ذهبية اللون.

أضيفي اللحمة المفرومة إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج تماماً وتصبح لونها بنياً ذهبياً.

أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والبهارات المشكلة.

قلبي المكونات جيداً حتى يتجانس الطعم.

أتركي الخليط جانباً ليبرد قليلاً.

يمكنك استخدامه لحشو عجينة الرقاق ولفها على شكل مثلثات.

قومي بقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.