مطبخ نمبر ١ نيوز : طريقة عمل فطائر إقتصادية بدون مجهود

طريقة العمل

بكأسين دقيق وبيضة واحدة فقط حضري فطائر بدون دعك ولا عجن سهلة وسريعة التحضير .

المقادير :

بيضة

نصف كاس زيت

نصف كاس سكر

كاس حليب دافئ

مبشور ليمونة

كيس خميرة الحلويات

ملعقة متوسطة خميرة الخبز

2 كؤوس دقيق ابيض

مكونات الكريمة:

كاس حليب

ملعقة كبيرة كريم باتسيير

ملعقة كبيرة سكر

للتزين:

لوز ايفيلي

مربى

طريقة التحضير-طريقة عمل فطائر إقتصادية بدون مجهود

• ناخذ اناء نوضع فيه حليب و و خميرة الخبز و سكر و نخلط جيدا ثم نضيف زيت و نخلط ثم نضيف مبشور الحامض و بيضة و نخلط جيدا و نضيف خميرة الحلويات و الدقيق و نخلط جيدا ثم نصب الخليط فى قوالب صغيرة مدهونة بزبدة و مرشوش بالدقيق و نتركهم يختمر 15 دقيقة .
• نقوم بتحضير الكريمة ناخذ كسرونة نوضع فيها الحليب و كريم باتسيير و سكر ونخلط جيدا نوضع على نار مع استمرار التحريك حتى تعقد الكريمة من بعد نتركها تبرد نوضعها فوق الخليط على شكل 2 خطوط من فوق من بعد نرش لوز ايفيلي من فوق و ندخلها للفرن مسخن على 180 درجة من بعد ما تنضج الفطائر ندهنهم بمربى المشمش و نقدم فطائر طازة ساخنة .