تظل أجسادنا في حاجة دائمة إلى السوائل، التي تسهل عملية تدفق الدماء وسيولتها، كما تمنحنا الترطيب، ونبحث دوما عن طريقة عمل عصائر سهلة، على أن نستطيع عملها في المنزل وتعتمد على مكونات وفواكه طبيعية.
- بدلا من شراء العصائر المعلبة، من الأفضل معرفة طرق إعداد العصائر في المنزل بطريقة سريعة وسهلة التحضير، خاصة، وإن كان أطفالنا يفضلونها، ونحاول أن نتجنب إمدادهم بكميات كبيرة من السكريات عبر العصائر الجاهزة.
- العصائر الطازجة والطبيعية تمدنا بالألياف وفوائد الفاكهة، كما تمنح أجسادنا الفيتامينات والحديد، لذلك تعرفي على كيفية إعدادها.
- عصائر بوصفات جديدة ومنعشة و طبيعية
- قائمة بالعصائر التي يسهل تحضيرها وإعدادها في المنزل، وبالفواكه الطبيعية المتاحة لديكِ، واستمتعي بمذاقها.
- 1. عصير الموز باللبن
- المكونات 3 ثمرات موز لتر لبن بارد سكر (حسب الرغبة) طريقة التحضير تقومين بتقشير ثمار الموز، وتقطيعها إلى حلقات، ووضعها في الخلاط الكهربائي. تضيفين لتر من اللبن البارد (كامل أو خالي الدسم حسب الرغبة)، ومعه الكمية التي تريدينها من السكر، وتخلطين كل المكونات. بعد أن تصبح المكونات سائلة، تضعين عصير الموز باللبن في الثلاجة، ويُفضل تناوله في نفس اليوم.
- 2. عصير الجزر والبرتقال
- المكونات 2 ثمرة برتقال ثمرة جزر فانيليا سكر أو عسل للتحلية طريقة التحضير تقومين بعصر البرتقال، وبشر ثمار الجزر. وفي الخلاط الكهربائي، تضعين عصير البرتقال، مع الجزر بعد تقطيعه إلى حلقات، مع ملعقة صغيرة من الفانيليا، والكمية التي تريدينها من السكر. بعد مزج المكونات جيدا، يصبح العصير جاهزا، ويمكنك وضعه في الثلاجة وتناوله متى تريدين.
- 3. عصير الفراولة
- المكونات ربع كيلو فراولة كوب من الماء سكر للتحلية طريقة التحضير تقومين بتقطيع ثمار الفراولة، ووضعها في الخلاط الكهربائي، وتضيفين لها كمية السكر التي تريدينها، مع كوب الماء. من الممكن أن تضيفين قطعتين من الثلج (إذا أردت)، وتمزجين المكونات جيدا. استمتعي بعدها بكوب منعش من عصير الفراولة.
- 4. عصير الليمون بالنعناع
- المكونات 4 ثمرات ليمون أوراق النعناع الأخضر 2 كوب ماء طريقة التحضير في البداية تقومين بتقطيع ثمار الأربع ثمرات من الليمون،مع الحرص على نذع البذر ثم تضعينهم في الخلاط الكهربائي. تضيفين أوراق النعناع والسكر والماء ومكعبات الثلج إلى الليمون، ونمزجهم جيدا. تقومين بعدها بتصفيته، وتناوله باردا.
- 5. عصير البطيخ
- المكونات ثمرة بطيخ مكعبات من الثلج السكر طريقة التحضير تزيلين بذر ثمرة البطيخ، وتقومين بتقطيعها، وتضعينها في الخلاط الكهربائي مع مكعبات الثلج والسكر (الذي يمكنك الاستغناء عنه إذا أردت). تمزجين المكونات جيدا، وتحصلين بعدها على عصير بطيخ فريش غني ولذيذ.
- 6. عصير المانجو
- المكونات ثمار المانجو مكعبات الثلج السكر أو العسل للتحلية طريقة التحضير تقومين بتقطيع المانجو إلى قطع صغيرة، وتضعينها في الخلاط الكهربائي، مع إضافة مكعبات الثلج والسكر. بعد مزج المكونات جيدا، يصبح العصير جاهزا، ويمكن تناوله باردا، لتستمتعي بمذاق المانجو المنعش وفوائدها.
- 7. عصير الجوافة باللبن
- المكونات 3 ثمار جوافة كوب ونصف من اللبن البارد كوب ماء السكر طريقة التحضير تقومين بتقطيع الجواقة وإزالة البذر عنها، وتضعينها في الخلاط الكهربائي. تضيفين الماء واللبن إلى الجوافة، مع الكمية التي تريدينها من السكر. وتمزجين كل المكونات في لخلاط الكهربائي جيدا. تناولي عصير الجوافة باللبن باردا.
- 8. عصير الرمان
- المكونات ثمرة رمان السكر كوب من الماء مكعبات ثلج طريقة التحضير تقومين بتقشير الرمان وتفريغ الرمان. تضعين حبوب الرمان مع كوب من الماء في الخلاط الكهربائي، وبعد امتزاج المكونات، تقومين بتصفية عصير الرمان جيدا. تعيدين الرمان مرة أخرى إلى خلاط الكهربائي، وتضيفين له السكر أو العسل للتحلية، مع مكعبات الثلج، ويصبح بعدها الرمان جاهزا للتناول.
- 9. عصير التفاح بالقرفة
- المكونات 2 ثمرة تفاح القرنفل أعواد القرفة العسل الأبيض طريقة التحضير في البداية، تقومين بتقطيع وقشر ثمار التفاح، وتضعينها في الخلاط الكهربائي، ثم تصفينه ويصبح عصير التفاح جاهزا. تضعين عصير التفاح في وعاء صغير على نار هادئة، وتضيفين له أعواد القرفة مع القرنفل، والعسل، وتقلبين، حتى تمتزج المكونات، وتتناوليه ساخنا.
- 10. عصير فواكه
- المكونات التفاح البرتقال المانجو الفراولة لتر ماء طريقة التحضير يعتبر عصير الفواكه من أسهل العصائر التي يمكن اعدادها، وقد تعتمدين على الفواكه المتبقية لديك. في الخلاط الكهربائي، تقومين بوضع عصير البرتقال مع التفاح والفراولة والمانجو مع لتر من الماء، وتمزجينهم جيدا. تضيفين العسل الأبيض أو السكر للتحلية، وتستمرين في المزج، ليصبح عصير الفواكه الكوكتيل جاهز للتناول.
11. عصير الشمام
المكونات ثمرة شمام كوب من الماء السكر الفانيليا طريقة التحضير تقومين بتقشير ثمار الشمام، وتقطيعه، ووضعه في الخلاط الكهربائي، وتضيفين له السكر والفانيليا، مع كوب من الماء أو مكعبات الثلج. تمزجين المكونات جيدا، حتى تصبح سائلة ناعمة، وتناولي عصير الشمام باردا.
12. عصير الكيوي
المكونات ربع كيلو كيوي السكر أو العسل للتحلية لتر ماء طريقة التحضير تقومين بتقشير ثمار الكيوي، ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي. تضيفين السكر أو العسل للتحلية، مع لتر من الماء، وبعد مزج المكونات جيدا، تستمتعين بعصير الكيوي الطبيعي المنعش.
13.عصير الأناناس
المكونات 2 ثمرة أناناس السكر لتر ماء طريقة التحضير تقومين بتقشير ثمار الأناناس، وتقطعينها، ثم تضعينها في الخلاط الكهربائي. تضيفين السكر ولتر من الماء، وتمزجين كل المكونات، وتستمتعين بعصير الأناناس وفوائده.
طريقة تحضير عصائر سموزي أو سموثي Smoothie
- طرق عصائر جديدة و مشروبات لذيذة تشعرك بالشبع لفترة طويلة من الممكن، أن تقومين بالتجديد في إعداد العصائر، من خلال قائمة بالمكونات المختلفة والفواكه، التي يمكن إعدادها بسهولة، والاستمتاع بمذاقها الفريش والشهي المغذي أيضا، وتعتبر كذلك من العصائر السهلة، فقمنا بإحضار عصائر سموزي أو سموثي Smoothie يمكنك تجربة عملها في المنزل.
- سموزي الموز والفراولة
- المكونات 2 ثمرة موز 10 حبات فراولة نصف كوب لبن كوب زبادي بطعم الفراولة ملعقة كبير سكر أو عسل نصف كوب مكعبات ثلج طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي، تقومين بوضع ثمار الموز بعد تقطيعها، وتضيفين لها الفراولة أيضا. تضعين كوب الزبادي على الفاكهة، ومعه مكعبات الثلج واللبن والكمية التي تريدينها من السكر. تمزجين المكونات معا، وتحصلين على قوام ثقيل قليلا مختلف عن العصير العادي، ويصبح بعدها سموزي الفراولة والموز جاهزا .
- سموزي التمر
- المكونات 10 حبات تمر ثمرة موز كوب لبن مكعبات ثلج قرفة مطحونة نصف كوب زبادي طريقة التحضير تضعين التمر بعد نزع النواة منه في الخلاط الكهربائي، وتضيفين له الموز بعد تقطيعه إلى شرائح. ثم تضيفين كوب من اللبن، مع رشة من القرفة المطحونة، ومكعيات الثلج، ونصف كوب من الزبادي. بعد مزج المكونات وتماسكها، استمتعي بتناول سموزي التمر الشهي والمغذي الطبيعي، الذي لا يحتاج إلى تحلية.
- سموزي الخوخ
المكونات عصير برتقال طبيعي ثمرة جزر مبشورة 2 ثمرة خوخ كوب زبادي مكعبات ثلج طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي، تضعين عصير البرتقال، مع الجزر المبشور وثمار الخوخ المقطعة. وتضيفين لها الزبادي ومكعبات الثلج، ثم تخلطين كل المكونات جيدا. تناولي سموزي الخوخ الطازج بالهنا والشفاء. وفي رمضان، يمكنك الاستمتاع أيضا بهذه المجموعة من العصائر.
