مطبخ نمبر 1 نيوز : إعداد كفتة الحاتي فى 15 دقائق

• كفتة الحاتي باللحم المفروم مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 3 أشخاص

المكوّنات

نصف كيلو جرام من اللحمة المفرومة.

خمسون جرامًا من لية الخروف.

نصف كوب من البقدونس المفروم.

بصلة متوسطة الحجم ومفرومة.

ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة.

رشة من بهارات اللحم.

مكعبان من مرق الدجاج.

طريقة التحضير

• اخلط اللحمة ولية الخروف والبقدونس المفروم والبصل والتوابل معًا جيدًا،
• ثم تشكيل الخليط على شكل أصابع على أسياخ، وشيّها على الجريل أو في الفرن أو على شواية اللحم .
• مدّة تتراوح من عشر دقائق إلى ربع ساعة، وتقديمها وهي ساخنة.
• قدمى معها سلطة الطحينة او سلطة الزبادى .