طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ على اصولها

تعد صينية الفراخ فى الفرن وجبة لذيذة وسهلة تناسب أجواء رمضان، جربيها واستمتعي بها مع العائلة..الخطوات فى السطور التالية

المكونات:
4 قطع دجاج (أوراك أو صدور حسب الرغبة)
3 بطاطس مقطعة شرائح
1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 فص ثوم مفروم
2 طماطم مقطعة حلقات
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
1 ملعقة صغيرة كركم
1 كوب عصير طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
1 كوب مرق دجاج (اختياري)
طريقة التحضير:
تتبيل الدجاج: في وعاء، ضعي قطع الدجاج وأض

يفي الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكركم، وبهارات الدجاج، وادعكيها جيدًا واتركيها لمدة نصف ساعة.
تحضير الصينية: في صينية فرن، ضعي شرائح البطاطس، ثم أضيفي فوقها شرائح البصل والطماطم والثوم.
وضع الدجاج: ضعي قطع الدجاج المتبلة فوق البطاطس.

إضافة الصلصة: اسكبي عصير الطماطم ومرق الدجاج فوق المكونات، ثم أضيفي زيت الزيتون أو الزبدة.
الطهي: غطي الصينية بورق فويل وأدخليها فرنًا مسخنًا مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة تقريبًا. ثم أزيلي الفويل واتركيها تحمر لمدة 10-15 دقيقة.