أكد اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، على استمرار الحملات الرقابية المكثفة التي تنفذها الإدارة العامة للطب الوقائي بمديرية الصحة، وذلك بهدف متابعة جودة وسلامة الأغذية المتداولة في الأسواق، والتأكد من توافر الاشتراطات الصحية والقانونية بمنافذ بيع وتقديم الأطعمة.
وفي هذا الإطار، نفذت لجنة من الطب الوقائي حملة ميدانية على محال بيع الأسماك المملحة والفسيخ والرنجة، برئاسة الدكتور تامر الطنبولي، وكيل المديرية للطب الوقائي، وعضوية الدكتورة لبنى عابد مدير عام إدارة الأغذية، والدكتورة داليا عكاشة مدير الإدارة الصحية بنبروه، والدكتور هاني سامح مدير الوقائي بالإدارة، إلى جانب فريق مكتب الأغذية بالإدارة الصحية نبروه.
أسفرت الحملة عن ضبط كميات كبيرة من الأسماك المملحة غير المطابقة للمواصفات، حيث تم:
ضبط 110 كيلو فسيخ لوجود شك في صحة البيانات المدونة عليه.
ضبط 200 كيلو فسيخ مجهول المصدر بدون أي بيانات تعريفية.
تحرير عدة محاضر جنحة صحية بسبب عدم حمل العاملين لشهادات صحية، بالإضافة إلى نقص الاشتراطات الصحية ببعض المحال.
إعدام 40 كيلو سردين مملح لتغير خواصه الطبيعية.
مخاطبة الجهات المختصة لعدم وجود ترخيص لأحد المحال التي تم التفتيش عليها.
وبذلك بلغ إجمالي المضبوطات خلال الحملة 510 كيلو جرام من الأسماك المملحة غير الصالحة أو المخالفة للاشتراطات، وقد تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، وجاري العرض على النيابة العامة لاستكمال التحقيقات.
