اليك طريقة عمل دجاج مشوى على الفحم بتتبيلة مميزة وبمذاق لا يقاوم سوف ينال اعجاب افراد اسرتك ..اليك المكونات والخطوات فى السطور التالية .
المكونات
دجاجتين كل واحدة كيلو ومتقطعة الى اربع قطع
ربع كوب زيت زيتون.
1 حبة ليمون عصير.
2 ملعقة كبيرة خل الأبيض .
رشة ملح وبابريكا وفلفل اسود .
بهار الدجاج الحار حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة اوريغانو.
ملعقة كبيرة كاتشب.
ملعقتان كبيرة مستردة.
ملعقتان كبيرة صوص الباربكيو.
الطريقة
في وعاء نخلط جميع البهارات مع الزيت والليمون والكاتشب والمستردة وصوص الباربكيو ونحط عليه الدجاج بعد ما نعمل فتحات صغيرة بالسكين في لحم الدجاج ونسيبه بالتتبيلة لمدة 5 ساعات.
يوضع على شبكة ثم يشوى على الفحم.
