أستاذ علاج سموم يحذر هذه الفئات من تناول الفسيخ والرنجة

بعث الدكتور نبيل عبد المقصود، أستاذ علاج السموم، برسالة تحذير من تناول وجبتي الفسيخ والرنجة خلال احتفالات شم النسيم لبعض الفئات الصحية، مؤكدًا أن هناك حالات يجب أن تتجنب هذه الأطعمة تمامًا، حفاظًا على صحتهم وسلامتهم.

وقال عبد المقصود، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “الساعة 6″، أن أبرز الفئات الممنوعة من تناول الفسيخ والرنجة تشمل: مرضى ارتفاع ضغط الدم، والمصابون بـزيادة الأملاح، ومرضى الكلى، ومرضى قرح المعدة.

وتابع أن تناول الفسيخ والرنجة يجب أن يكون باعتدال حتى لغير المرضى، لأن الإفراط في تناول هذه الأطعمة قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة، مشددًا على أهمية شرائها فقط من أماكن مرخصة من وزارة الصحة لضمان سلامة طريقة التصنيع.

وأكد عبد المقصود، وجود نوعين من التسمم المرتبطين بتناول الفسيخ والرنجة: التسمم الغذائي العادي: نتيجة تلوث الطعام بميكروبات، ويسبب مغص، إسهال، غثيان، وارتفاع درجة الحرارة. وفي هذه الحالة، شدد على عدم تناول أدوية توقف الإسهال، والاعتماد على شرب كميات كافية من السوائل لتعويض الفقد.

التسمم البكتيري الخطير: يحدث بسبب تصنيع الفسيخ بطريقة غير آمنة، مثل تخزينه في صفائح مغلقة مما يؤدي لنمو بكتيريا لا هوائية سامة. وتظهر أعراضه في شكل صداع، زغللة في العين، وضعف في عضلات الجفون، وهنا يجب التوجه فورًا إلى مراكز علاج السموم.