خبيرة تغذية توضح الوجبات الصحية لـ الأطفال مع بداية العام الدراسي
أكدت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، أن تغذية الأطفال مع بداية العام الدراسي يجب أن تكون صحية وخفيفة، موضحة أن الاهتمام باللانش بوكس المدرسي ينعكس بشكل مباشر على تركيز الطالب وأدائه داخل الفصل.
وأوضحت، في مداخلة هاتفية على قناة صدى البلد، أن من المهم تجهيز لانش بوكس بلاستيكي مبطن بورق زبدة للحفاظ على الطعام آمنًا وصحيًا، مع مراعاة تنوع المكونات الغذائية.
وأضافت عبد الوهاب أن البروتين يمثل العنصر الأهم في وجبة المدرسة، حيث يمكن الاعتماد على التونة بالسلطة أو البيض، مع إضافة خضروات طازجة مثل الفلفل الألوان والخيار، إلى جانب ثمرة فاكهة كالجوافة أو الموز لمد الطفل بالطاقة.
كما أوصت بضرورة إدخال الزبادي والمكسرات ضمن الوجبات اليومية لدورها في تعزيز التركيز، مع إمكانية إضافة بعض قطع البسكويت الخفيفة التي تمنح الطفل طاقة إضافية قبل انتهاء اليوم الدراسي.
