استكمالا لسلسة ندوات التوعية ضمن فاعليات الموسم الثقافي للعام الجامعي 2025/2026، نظم قطاع شئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة بكلية الصيدلة جامعة عين شمس الندوة الرابعة بعنوان “الأطباق الملونة: كل ما هو ملون براق.. عش بطريقة صحيحة” ، وذلك تحت رعاية أ.د محمد ضياء زين العابدين رئيس الجامعة، وأ.د غادة فاروق نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وأ.د ريحاب عثمان أحمد القائم بأعمال عميد الكلية، وبإشراف أ.د رولا ميلاد لبيب القائم بأعمال وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة.
وقد قدمت الندوة أ.م.د. يسرا أحمد طرابيك أستاذ مساعد بقسم الكيمياء التحليلية وركزت على أهمية استهلاك الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة ودورها المحوري في حماية جسم الإنسان من الأمراض المزمنة مثل السكري، والالتهابات المزمنة، وأمراض القلب، بالإضافة إلى دورها الفعال في الوقاية من السرطانات المختلفة والمساهمة في الحفاظ على بشرة صحية ومظهر شبابي لفترة أطول.
كما تناولت المحاضرة عرضا لأهم الفواكه والبقوليات والخضروات التي تحتوي على أعلى نسب من مضادات الأكسدة، مع توضيح مكونات كل منها وفوائدها الصحية في الوقاية ودعم صحة الإنسان.
واختتمت د. يسرا المحاضرة بتوجيه نصيحة للحضور بضرورة الحرص على استهلاك كميات مناسبة من الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة، من أجل حياة أكثر صحة وطول عمر بعيد عن الالتهابات والسرطانات والأمراض المزمنة.
