نصائح للأمهات.. أكلات شتوية تقوي المناعة وتوفر الدفء للجسم

مع حلول فصل الشتاء، تتغير احتياجات الجسم الغذائية بشكل كبير خصوصا في ظل انخفاض درجات الحرارة وزيادة انتشار الأمراض التنفسية مثل نزلات البرد والإنفلونزا، لذلك من المهم أن تعتني الأمهات بتوفير أطعمة دافئة وغنية بالفيتامينات والمعادن التي تساعد في تدفئة الجسم وتقوية المناعة، لضمان صحة جيدة لأفراد الأسرة خلال هذه الأيام الباردة.

وهناك مجموعة من الأكلات الشتوية المفيدة التي تمنح الجسم الدفء وتقوي المناعة، أبرزها:

-شوربة العدس:

تعتبر شوربة العدس من الأطباق الشتوية المثالية لتوفير الدفء والمغذيات للجسم، فالعدس غني بالبروتينات والألياف، كما يحتوي على الحديد والفولات وفيتامين B6، مما يساعد في تقوية الجهاز المناعي، وبالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة البصل والثوم والليمون إلى الشوربة لتعزيز خصائصها الصحية.

-الحساء الدافئ (شوربة الخضار):

الحساء هو من الأطعمة الشتوية التي تمنح الجسم الشعور بالدفء وتوفر له العناصر الغذائية اللازمة، شوربة الخضار بمختلف أنواعها تعتبر خيارًا ممتازًا في الأيام الباردة، حيث تحتوي على الخضروات الغنية بالفيتامينات مثل فيتامين C، الذي يقوي المناعة ويمنع الإصابة بنزلات البرد، كما تحتوي الخضروات مثل الجزر، الكوسا، والبطاطا على مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات.

-طبق الملوخية:

الملوخية من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين A، الحديد، والكالسيوم، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتقوية المناعة، وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي الملوخية على مضادات أكسدة تحارب الفيروسات والبكتيريا، مما يساعد في الوقاية من الأمراض الشائعة في فصل الشتاء.

-الأطعمة الغنية بالفيتامين C:

الفيتامين C يعتبر من الفيتامينات الأساسية لتعزيز المناعة، ويعزز قدرة الجسم على مقاومة الفيروسات. يمكن للأمهات إضافة الأطعمة الغنية بالفيتامين C مثل البرتقال، الجريب فروت، الفلفل الأحمر، والكيوي إلى النظام الغذائي لأفراد الأسرة.

-طاجن الدجاج بالخضروات:

طاجن الدجاج هو طبق شتوي دافئ يعزز المناعة بفضل مكوناته الصحية مثل الدجاج الذي يحتوي على البروتينات والفيتامينات، والخضروات التي تمد الجسم بالمعادن والفيتامينات الضرورية، وبالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة الثوم والزنجبيل إلى الطاجن لتعزيز خصائصه الصحية وتوفير الدفء والمناعة.

-الأطعمة الغنية بالأوميجا 3:

تعتبر الأطعمة التي تحتوي على أحماض الأوميجا 3 الدهنية من الأطعمة الهامة لتقوية الجهاز المناعي وتحسين الصحة العامة، والأسماك مثل السلمون، التونة، والسردين تحتوي على نسبة عالية من الأوميجا 3، التي تعمل على تعزيز قدرة الجسم على محاربة الالتهابات وتقوية القلب.

-الفول المدمس:

الفول المدمس هو أحد الأطباق الشتوية التقليدية التي توفر للجسم الدفء والطاقة، يحتوي الفول على البروتينات والألياف التي تساعد في تعزيز المناعة وتحسين عملية الهضم، كما يمكن إضافة الثوم والليمون إلى الفول لزيادة فوائده الصحية.

-مشروب الزنجبيل مع العسل:

الزنجبيل من أفضل الأطعمة التي تساعد في تدفئة الجسم وتقوية المناعة بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات، ويمكن تحضير مشروب الزنجبيل الساخن مع العسل والليمون، الذي يعد من العلاجات الطبيعية المميزة لنزلات البرد والتهاب الحلق.

-البطاطا الحلوة:

البطاطا الحلوة من الأطعمة الشتوية المثالية لتدفئة الجسم، كما أنها غنية بفيتامين A الذي يقوي المناعة ويساعد في الحفاظ على صحة العينين والجلد، وتتميز أيضا باحتوائها على الألياف التي تساهم في تحسين الهضم.

-الشوفان بالحليب والعسل:

الشوفان من الحبوب الغنية بالألياف، التي تساعد في تحسين الهضم وتوفير الطاقة اللازمة للجسم، وفي فصل الشتاء، يمكن تحضير الشوفان بالحليب والعسل كوجبة فطور دافئة ومغذية تعزز المناعة وتمنح الجسم الدفء.