خلال شهر رمضان، يصبح الوقت بين الإفطار والسحور ضيقًا، ومع ذلك، لا يرغب الجميع في قضاء وقت طويل في المطبخ لتحضير الوجبات.
ويتسائل الكثير وخصوصا النساء حول اقتراحات لوجبات سهلة التحضير وسريعة ولكنها في نفس الوقت مغذية ولذيذة.
وهناك مجموعة من الاقتراحات لأكلات سريعة يمكنك تحضيرها على مائدة الإفطار في رمضان، بحيث تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية، منها:
-شوربة العدس:
المكونات:
عدس أصفر
اكتشاف المزيد
خدمات إخبارية
اشتراكات أخبار
سياحة مصر
بصل مفروم
جزر مفروم
كرفس (اختياري)
مرق دجاج أو ماء
كمون، كركم، ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
قومي بغسل العدس جيدًا ثم ضعيه في قدر مع الماء أو مرق الدجاج، وأضيفي الجزر والكرفس والبصل واتركي المزيج يغلي حتى يصبح العدس طريًا، وضعي التوابل حسب الذوق واتركي الشوربة على نار هادئة حتى تصبح غنية وذات قوام سميك ثم قدميها مع الخبز المحمص.
-فتة الخبز باللحم أو الدجاج:
المكونات:
أرز مسلوق
قطع لحم أو دجاج مطبوخة
خبز محمص
لبن زبادي
مرق لحم أو دجاج
ثوم، كمون، وليمون
طريقة التحضير:
في طبق عميق، ضعي طبقة من الخبز المحمص، ثم اسكبي فوقه المرق الساخن، وأضيفي طبقة من الأرز المسلوق، ثم أضيفي قطع اللحم أو الدجاج المطبوخة، واختمي الطبق بملعقة من الزبادي ورشّة من الكمون والثوم المهروس، ويمكن إضافة الليمون لإعطاء نكهة مميزة.
-ميني بيتزا:
المكونات:
عجينة بيتزا جاهزة
صلصة طماطم
جبن موزاريلا
خضروات (فلفل، طماطم، زيتون)
لحم مفروم أو دجاج مشوي (اختياري)
طريقة التحضير:
قومي بفرد العجينة الصغيرة على صينية خبز، ثم ضعي فوقها طبقة من صلصة الطماطم، وأضيفي الجبن والخضروات أو اللحم حسب الرغبة، واخبزيها في الفرن حتى تصبح العجينة ذهبية والجبن يذوب.
-شاورما الدجاج السريعة:
المكونات:
صدر دجاج مشوي أو مسلوق
خبز عربي
طحينة أو صلصة زبادي
مخللات (خيار، جزر، فلفل حار)
طريقة التحضير:
قومي بتقطيع الدجاج إلى شرائح رقيقة. ضعي الخبز العربي على طبق، ثم أضيفي الدجاج فوقه مع الطحينة أو الزبادي، ويمكن إضافة المخللات حسب الذوق، ولفّي الخبز بشكل جيد وقدميه ساخنًا.
-سمبوسة بالجبن أو اللحم:
المكونات:
عجينة سمبوسة جاهزة
لحم مفروم أو الجبن
توابل (ملح، فلفل، كمون)
طريقة التحضير:
قومي بحشو العجينة بالجبن أو اللحم المفروم، ثم اقليها في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون، قدميها ساخنة مع صلصة حارة أو زبادي.
-كباب الدجاج السريع:
المكونات:
صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
توابل (ملح، فلفل، كمون، بابريكا)
زيت زيتون
طريقة التحضير:
قومي بتتبيل مكعبات الدجاج بالتوابل والزيت، ثم اشويها في مقلاة على نار عالية حتى تنضج، قدميها مع الخبز العربي أو الأرز.
