أكلات الشتاء 2026.. شوربة العدس تمنح الدفء وترفع المناعة في الطقس البارد

شوربة العدس.. تعرفي على طريقة عمل شوربة العدس المصرية، وهي إحدى الأكلات التقليدية التي يكثر تقديمها في الأيام الباردة، كما أنها تعتبر بمثابة وجبة متكاملة، إذ تحتوي على معظم عناصر الغذاء الصحي لذا ننصحكِ من مطبخ نمبر 1 نيوز اليوم وتقديمها لأسرتك.

مقادير شوربة العدس المصرية

– العدس الأحمر : كوب (مجروش)
– الماء : 4 اكواب
– البطاطس : 1 حبة
– الجزر : 1 حبة
– الثوم : فصّان
– البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير شوربة العدس المصرية

1. اغسلي العدس جيداً ثم اغسلي الجزر والبطاطس جيداً.
2. قشري الخضار ثم قطعيهم لمكعبات.
3. ضعي قدر عميق على النار وضعي فيه الماء والعدس.
4. أضيفي البصل، والبطاطس، والثوم، والجزر، وانتظري حتى الغليان ثم خففي حرارة النار حتى النضج.
5. بعد التأكد من النضج، اضربي الخليط في الخلاط وأعيدي الشوربة في القدر على النار حتى تسخن.
6. أضيفي الزبدة المذابة، والملح والفلفل، وانتظري حتى الغليان.  
7. ارفعي القدر عن النار، واسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.