لدينا فائض 20%.. اتحاد منتجي الدواجن يكشف موقف زيادة أسعار الفراخ والبيض
قال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن تصدير الدواجن المصرية، خاصة المجمدة والكاملة، يمثل خطوة مهمة ونقلة نوعية نحو فتح أسواق خارجية جديدة، مشيرًا إلى أن بدء أولى الشحنات إلى دول الخليج يعكس ثقة الأسواق العالمية في جودة المنتج المصري.
اتحاد منتجي الدواجن يكشف موقف زيادة أسعار الفراخ والبيض
وأوضح الزيني، خلال مداخلة هاتفية على قناة صدى البلد، أن مصر تمتلك فائضًا كبيرًا في إنتاج الدواجن والبيض، ما يدعم التوسع في التصدير دون التأثير على الأسعار المحلية، مؤكدًا أن حجم الصادرات لا يتجاوز 1% من إجمالي الإنتاج، في حين يصل الفائض المتوقع إلى نحو 20%.
وأشار إلى أن الدولة تمتلك بنية تحتية وإمكانات بشرية قادرة على مضاعفة الإنتاج، لافتًا إلى أن حركة الأسعار مرتبطة بعوامل العرض والطلب فقط، دون أي تأثير مباشر من عمليات التصدير الحالية.
وأضاف أن هناك خطة تستهدف مضاعفة الإنتاج بحلول عام 2030، لتلبية احتياجات السوق المحلي وزيادة نصيب الفرد من الاستهلاك، موضحًا أن مصر تحتاج إلى نحو 2.2 مليار فرخة سنويًا مقابل 1.6 مليار حاليًا، بالإضافة إلى أكثر من 22 مليار بيضة سنويًا مقارنة بالإنتاج الحالي البالغ نحو 16.5 مليار بيضة.
واختتم الزيني بأن الدواجن والبيض يمثلان المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني في مصر بنسبة تصل إلى 70%، في ظل ارتفاع أسعار اللحوم وضعف الاكتفاء الذاتي من الأسماك، مؤكدًا أن تعزيز الإنتاج المحلي سيظل هدفًا استراتيجيًا للدولة خلال المرحلة المقبلة.
