شهدت أسعار اللحوم في السوق المحلية زيادات محدودة خلال الفترة الأخيرة، وسط حالة من الجدل حول حجم الارتفاعات الحقيقية، خاصة مع اقتراب موسم عيد الأضحى.
زيادة أسعار اللحوم لا تتجاوز 15 جنيها فقط
وفي هذا السياق، أكد مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، أن الزيادات المتداولة مبالغ فيها، موضحًا أن السعر لم يرتفع سوى بنحو 10 إلى 15 جنيهًا للكيلو مقارنة بالعام الماضي، وليس 50 جنيهًا كما يُشاع.
وأشار إلى أن السوق يشهد حالة من التوازن بفضل وفرة المعروض من اللحوم، سواء المحلية أو المستوردة، إلى جانب انتشار اللحوم المجمدة، ما ساهم في كبح أي زيادات كبيرة.
وأوضح أن أسعار العجول تتراوح حاليًا بين 190 و205 جنيهات للكيلو، مؤكدًا أن هذه المستويات تعكس استقرارًا واضحًا رغم زيادة الطلب الموسمي.
وأضاف أن أسعار اللحوم حافظت على استقرارها النسبي خلال السنوات الثلاث الماضية، حيث تراوحت بين 400 و460 جنيهًا للكيلو، مع توافر مختلف الأنواع بجودة مناسبة تلبي احتياجات المستهلكين.
وشدد على أن السوق لا يشهد أية قفزات سعرية غير طبيعية، مرجعًا ذلك إلى الرقابة المستمرة وتوازن العرض والطلب، وهو ما يضمن استقرار الأسعار في الفترة الحالية.
