على عكس ما يوحي به اسمه، لا يُعد "فيتامين F" فيتامينًا بالمعنى البيولوجي التقليدي، بل هو مسمى أُطلق خطأً في عشرينيات القرن الماضي على حمضين دهنيين أساسيين غير مشبعين: "ألفا-لينولينيك" (أوميغا 3) و"اللينوليك" (أوميغا 6). ونظرًا لأن الجسم يعجز عن إنتاجهما ذاتيًا، يُصنفان كعنصرين حيوين لبناء أغشية الخلايا، فضلاً عن دورهم القيادي في إنتاج مركبات تنظيم ضغط الدم والاستجابة المناعية.
تتنوع الفوائد الصحية لهذين الحمضين؛ إذ يعززان صحة القلب والأوعية الدموية ويخفضان الكوليسترول، كما يدعمان نمو دماغ الجنين أثناء الحمل والرضاعة، ويقيان من التدهور الإدراكي كالزهايمر، إلى جانب التخفيف من الاكتئاب وجفاف العين والتهاب المفاصل، وحماية البشرة من حب الشباب والجفاف.
وتتوافر هذه الأحماض بكثرة في الجوز واللوز، وبذور الكتان والشيّا، والزيوت النباتية، والأسماك الزيتية كالسلمون والتونا.
ورغم أمانها الغذائي، يُنصح باستشارة الطبيب قبل تناول مكملاتها لتفادي التداخل مع الأدوية، ولا سيما مميعات الدم.
التعليقات (0)