الأرز باللبن يعد من الأطباق الشهية خاصة في فصل الشتاء، حيث يمنح الجسم الدفء والطاقة في أيام البرد القارس.
تجمع هذه الوجبة بين قيمة الحليب الكامل الدسم الغني بالكالسيوم والبروتين الداعم للعظام، ونشا الأرز الذي يشعر بالشبع الطويل ويعزز المناعة، مما يجعله مثاليا لمواجهة الشتاء والحماية من أدوار البرد، خاصة مع الفانيليا والكريمة التي تضيف نكهة مريحة تهدئ الأعصاب.
تحضير الأرز باللبن
المقادير (لـ4 أشخاص):
1 كيلو حليب كامل الدسم بارد
½ كوب أرز مغسول
سكر حسب الرغبة
2 ملعقة كريم شانتيه بودرة (اختياري)
1 كيس فانيليا.
تحضير الأرز باللبن
طريقة التحضير:
اغلي الحليب البارد مع الأرز على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى الغليان.
اطفئي النار وغطي 30 دقيقة ليهدأ الأرز.
أعيدي التسخين مع التقليب حتى يستوي ويقل القوام طبيعيا.
ضيفي السكر حتى يذوب، ثم الكريمة والفانيليا.
بردي الخليط في بولات مغطاة بالثلاجة.
نقوم بوضع حبات الزبيب على الوجه مع بعض المكسرات لتزيينه.
